Banyak penyokong makanan mentah menyanyi memuji sayur jus sebagai cara mengambil pelbagai nutrien dan meningkatkan kesihatan anda. Ramai orang tidak berfikir tentang jus ketika datang ke saderi, tetapi jus seledri menawarkan vitamin dan mineral serta rasa yang berbeza berbanding dengan jus sayur-sayuran yang lain, termasuk tomato dan jus lobak.
Video Hari
Kalori
Satu 1/2 cawan jus saderi mengandungi 40 kalori. Jumlah kalori ini setanding dengan jumlah jus lobak yang sama. U. S. Jabatan Makanan Pyramid memanggil anda untuk mengambil tiga hingga lima porsi sayur-sayuran setiap hari, dan minum jus saderi membantu anda memenuhi matlamat pemakanan tersebut. Perhatikan, bagaimanapun, bahawa satu hidangan sayur-sayuran sama dengan bahagian 3/4-cawan jus saderi atau jus sayuran lain.
Macronutrients
Saderi dalam bentuk pepejalnya mengandungi sedikit cara dalam cara macronutrien, dan sama berlaku dengan saderi dalam bentuk jus. Satu hidangan jus saderi tidak mengandungi lemak dan 1 g protein. Pelan makan anda harus mengandungi 46 hingga 56 g protein setiap hari, jadi pertimbangkan untuk memakan jus selera dengan hidangan yang mengandungi protein tanpa lemak, seperti dada ayam atau tilapia, untuk meningkatkan pengambilan protein anda. Hidangan jus saderi juga menyediakan 5 g karbohidrat, hanya 3. 8 peratus daripada 130 g karbohidrat diet anda perlu dimasukkan. Kebanyakan kalori dalam penyediaan jus saderi berasal dari karbohidrat.
Vitamin dan Mineral
Minum jus saderi, dan anda akan mengambil 16 peratus daripada vitamin C yang anda perlukan setiap hari. Vitamin C dalam jus saderi memainkan peranan penting dalam memperkuat fungsi imun anda serta meningkatkan keupayaan tubuh anda untuk menyembuhkan luka. Anda akan mendapat lebih banyak besi dan kalsium - masing-masing 6 peratus dan 1 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. Ini menjadikan jus sayuran pilihan yang baik untuk menyumbang kepada pengoksidaan badan dan kesihatan tulang.
Manfaat Kesihatan
Jus kemerahan boleh melindungi tubuh anda daripada kanser. Kacang ini tinggi dalam sebatian kanser, termasuk phthalides, polyacetylenes dan coumarins. Laman web Park Ridge Cardiology mencatatkan bahawa nutrien ini boleh menghalang sel-sel tumor dari tumbuh, detoksifikasi zarah penyebab kanser dalam tubuh anda dan menurunkan risiko mutasi sel. Pakar perubatan pada amalan ini mengesyorkan minum 10 oz. jus saderi dua kali sehari untuk faedah anti kansernya.
