Orang telah makan tebu dan menggunakannya sebagai pemanis selama berabad-abad. Colorado State University Extension mencatatkan bahawa orang dilahirkan dengan suka untuk makanan manis dan bahawa orang rata makan lebih dari 100 lbs. gula dalam setahun. Tumbuh di iklim tropika, termasuk Hawaii dan Louisiana, tebu diproses menjadi pelbagai jenis gula.
Video Hari
Jenis
Putih, gula pasir adalah jenis gula tebu yang paling biasa, tetapi jenis gula yang mudah didapati. Turbinado, atau gula mentah, dibuat daripada penyejatan jus tebu. Ia tidak ditapis seperti gula putih. Ia mempunyai kristal yang lebih besar dan rasa yang lebih kaya. Gula coklat masih mempunyai kandungan molase, yang merupakan hasil sampingan menghasilkan gula putih. Pengelupasan, atau gula tepung, hanya gula putih yang telah menjadi serbuk dan bercampur dengan tepung jagung sedikit untuk mengelakkan melekat. Semua jenis gula tebu mempunyai kandungan pemakanan yang sama.
Kalori
Satu sudu teh gula tebu yang mengandungi 15 kalori. Semua jenis gula tebu, termasuk gula mentah dan gula perang mempunyai jumlah kalori yang sama dalam setiap hidangan. Tidak ada lemak dalam gula. MayoClinic. com, memetik Persatuan Jantung Amerika, menyatakan bahawa wanita hanya perlu mempunyai 100 kalori atau kurang gula tambah setiap hari, sementara lelaki perlu mengekalkan pengambilan gula mereka kepada 150 kalori atau kurang setiap hari. Tambah gula tidak termasuk sumber makanan gula, seperti buah.
Kandungan Pemakanan
Gula tidak mengandungi nutrien selain karbohidrat mudah. Setiap sudu gula mengandungi 4 g karbohidrat. Badan anda menggunakan karbohidrat gula sebagai tenaga. Satu hidangan gula memberikan 1 peratus daripada karbohidrat yang anda perlukan setiap hari, tetapi sumber makanan lain melakukan pekerjaan yang lebih baik untuk menyediakan tenaga yang anda perlukan bersama dengan nutrien lain. Tiada natrium atau protein dalam gula.
Kesihatan
Menambah terlalu banyak gula dalam diet anda boleh membawa kepada masalah kesihatan yang serius. Kerosakan gigi, penyakit jantung, obesiti dan tahap kolesterol yang lebih rendah adalah beberapa masalah yang boleh menyebabkan gula yang terlalu banyak. Gula menyediakan kalori kosong yang mengisi anda tanpa memberikan sebarang nutrien penting, yang mungkin menyebabkan anda makan lebih sedikit makanan yang sihat. Ia penting untuk melihat pengambilan gula anda.
Tips
Masalah dengan memotong kembali pengambilan gula anda ialah makanan yang banyak diproses mengandunginya. Anda boleh dengan mudah mengurangkan jumlah gula yang anda tambah untuk meminum minuman anda atau gunakan untuk membakar, tetapi membaca label makanan dengan teliti. Perasa, seperti salad dressing dan saus tomat, sering mempunyai gula di dalamnya. Perlu diingat bahawa wanita harus makan 6 sudu teh. atau kurang gula setiap hari, dan lelaki harus menjaga penggunaannya hingga 9 sudu teh.atau kurang setiap hari.
