Telur burung unta adalah yang terbesar diletakkan oleh mana-mana burung. Mereka mengukur kira-kira 6 hingga 7 inci panjang dan sebanyak 18 inci di sekelilingnya. Burung unta mula-mula diimport ke Amerika Syarikat pada tahun 1880-an. Industri pembiakan melonjak pada tahun 1980-an, dan pada tahun 2002, terdapat 1, 600 burung unta burung di Amerika Syarikat yang menyediakan daging, bulu, kulit dan telur kepada pengguna.
Video Hari
Melayani Perbandingan
Tidak ada seorang pun yang berkemungkinan makan keseluruhan telur dalam satu duduk, kerana satu telur burung unta adalah kira-kira 24 ekor telur ayam, menurut laman web Wellsphere.
Kalori
Telur telur burung unta yang sama dengan satu telur ayam mengandungi 83 kalori, enam lebih daripada telur ayam bersaiz sederhana. Telur burung unta penuh mengandungi kira-kira 2,000 kalori, nota Wellsphere. Kedua-dua jenis telur adalah kira-kira 47 peratus protein dan 45 peratus lemak.
Vitamin
Menurut laman web Mazuri, telur burung unta mengandungi 16. 29 IU / g vitamin A, manakala telur ayam mengandungi 20. 5 IU / g. Terdapat perbezaan yang lebih besar dalam kandungan vitamin E: 39. 95 IU / g dalam telur ayam tetapi hanya 15. 31 IU / g dalam telur burung unta. Walau bagaimanapun, telur burung unta adalah sumber tiin yang baik.
Mineral
Telur burung unta agak kaya dengan magnesium dan besi daripada telur ayam, tetapi menawarkan kurang mangan dan zink. Sebenarnya, kandungan mangan kira-kira separuh yang terdapat dalam rakan ayamnya. Telur burung unta juga mengandungi kalsium dan fosforus. Satu kajian yang dilaporkan oleh Mazuri mendapati tahap selenium yang tinggi dalam beberapa telur burung unta disebabkan makanan tambahan burung unta yang telah menerima, menunjukkan masalah toksisiti yang mungkin dengan telur dari burung unta yang diberi makan dengan cara ini.
Keuntungan
Telur burung unta jauh lebih rendah dalam kolesterol daripada telur ayam, dan sedikit lebih rendah dalam lemak tepu, menjadikannya pilihan yang lebih sihat. Malangnya, melayani seseorang itu bermasalah melainkan jika anda memberi makan keluarga atau sekumpulan orang yang sangat besar.
