Roll California pertama kali dicipta pada tahun 1970an oleh chef Manashita Ichiro di restoran Tokyo Kaikan di Los Angeles. Ia direka bentuk sebagai sejenis sushi bagi pelanggan yang merasa tidak selesa makan ikan mentah. Seperti kebanyakan sushi, apabila ia datang kepada pemakanan, roll California adalah rendah kalori dan tinggi lemak sihat.
Video Hari
Bahan-bahan
Roll California terdiri daripada beras sushi, sushi nori, alpukat, timun dan ketam. Daging kepiting boleh menjadi daging kepiting yang dimasak segar atau daging kepiting imitasi. Sushi umumnya dianggap sihat, dan roll California dibuat dengan daging ketam tiruan menawarkan pengunjung beberapa pilihan.
Melayani Saiz dan Kalori
Satu sushi roll bersamaan dengan satu hidangan. Untuk kemudahan makan, roll sushi dipotong. Satu roll sushi California dipotong menjadi 8 keping mengandungi 255 kalori. Kalori menunjukkan jumlah tenaga yang disediakannya. Keperluan kalori harian anda berbeza-beza bergantung pada umur, berat badan, ketinggian, tahap seks dan aktiviti.
Lemak
Setiap roll sushi California mengandungi 7 g jumlah lemak. Kebanyakan lemak di roll sushi California berasal dari alpukat. Minyak tak jenuh mengandungi sebahagian besar lemak dalam alpukat. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan anda menghadkan pengambilan jumlah lemak anda kepada 25 hingga 35 peratus daripada jumlah kalori. Diet yang termasuk makanan tinggi lemak tak jenuh boleh membantu menurunkan tahap kolesterol darah buruk dan mengurangkan risiko penyakit jantung.
Protein
One roll sushi California mengandungi 9 g protein. Kebanyakan protein berasal dari daging kepiting tiruan. Daging kepiting tiruan sebenarnya dibuat dari ikan, biasanya Pasifik whiting atau pollack, dan rasa untuk rasa seperti daging kepiting. Sebagai sumber protein haiwan, protein dari daging kepiting imitasi menyediakan semua asid amino penting menjadikannya sumber lengkap protein. Wanita yang sihat memerlukan 46 g protein setiap hari, dan lelaki yang sihat memerlukan 56 g protein setiap hari.
Karbohidrat
Karbohidrat memberikan tubuh anda dengan tenaga dan perlu membentuk 45 hingga 65 peratus daripada jumlah kalori anda, menurut Jabatan Pertanian S. U. Pada diet 2, 000 kalori yang bermaksud 225 hingga 325 g karbohidrat setiap hari. Satu sushi sushi California mengandungi 38 g karbohidrat. Nasi menyediakan kebanyakan karbohidrat dalam sushi roll.
