Kacang Hickory adalah asli Amerika Utara, tetapi jarang ditemui di kedai runcit kerana kesukaran mengekstrak daging kacang itu. Pasaran atau kedai khusus petani tempatan mungkin menyimpannya, tetapi anda mungkin perlu mencari pokok-pokok hickory pada musim gugur, apabila kacang mereka mula jatuh. Pindah cepat, walaupun, tupai boleh mengalahkan anda ke kacang-kacangan.
Video Hari
Kalori
Satu auns kacang hickory mengandungi 180 kalori. Snek pada kacang hickory adalah pilihan bijak, sebagai 1 oz. berkhidmat sesuai dengan pilihan 100 hingga 200 kalori untuk snek. Kalori juga menawarkan pelbagai nutrisi. Untuk mengira satu ons kacang hickory tanpa mengeluarkan skala makanan anda, tumpukan kacang di telapak tangan anda. Satu auns hampir kepada segelintir kecil.
Macronutrients
Kacang Hickory mengandungi sedikit lemak, dengan 18 g 2 g setiap hidangan. Berita baiknya ialah hanya 2 g lemak itu adalah jenis lemak yang "buruk", tepu, yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung koroner. Anda juga akan mendapat 5. 2 g karbohidrat dalam satu ons kacang hickory, atau 4 peratus daripada pengambilan harian yang disyorkan. A 1 oz. Hidangan kacang hickory menyediakan 3. 6 g protein, juga. Diet anda perlu memasukkan 46 hingga 56 g protein setiap hari.
Vitamin
Satu hidangan kacang hickory, sama ada sebagai makanan ringan atau dimasukkan ke dalam resipi, menyediakan 16 peratus daripada vitamin B-1 yang anda perlukan setiap hari. Vitamin B-1, juga dikenali sebagai tiamin, berfungsi untuk mengekalkan fungsi otot, jantung dan sistem saraf pusat. Satu hidangan kacang hickory mengandungi 3 peratus daripada nilai harian yang disyorkan vitamin B-6, nutrien yang terlibat dalam metabolisme protein.
Mineral
A 1-oz. Hidangan kacang hickory mengandungi 12 peratus daripada magnesium yang diperlukan oleh tubuh anda setiap hari. Magnesium mengekalkan otot, ginjal dan jantung berfungsi dengan betul, dan mineral ini memainkan peranan penting dalam mengaktifkan enzim dan mengawal tahap kalsium. Makan satu hidangan kacang hickory, dan anda juga akan mendapat 10 peratus daripada pengambilan fosforus yang disyorkan harian.
Tips
Kacang Hickory mempunyai cangkang luar yang sangat keras, dan daging dalaman seringkali hampir hancur semasa percubaan untuk mengupas kacang. Satu artikel dalam "Mother Earth News" mengesyorkan menggunakan tukul untuk memukul kacang hickory pada "mata lembu", atau titik kira-kira 1/3 dari bawah ke bawah dari batangnya. Jika terkena daya yang cukup, kacang harus memecahkan beberapa keping, yang membolehkan anda memilih daging.
