Oats digunakan di mana saja dari sarapan, makan malam dan untuk membuat roti. Walau bagaimanapun, walaupun pelbagai kegunaannya, ada yang tidak boleh memakannya disebabkan oleh sebab-sebab kesihatan, seperti alahan gluten. Nasib baik, jika anda tidak boleh makan oat, ada banyak pilihan pengganti lain di sana untuk anda nikmati.
Video Hari
Millet
Millet adalah gandum yang paling penting keenam di dunia dan menopang satu pertiga daripada penduduk dunia. Mentega boleh digunakan sebagai pengganti sarapan untuk gandum apabila dijadikan bubur. Mentega boleh digunakan untuk menggantikan gandum dalam sup atau untuk tujuan penaik. Mentega adalah bijirin yang sangat sihat yang mengandungi protein dan jumlah vitamin dan serat yang tinggi.
Barli
Barli yang paling biasa dikenali, dan ditanam untuk, penggunaan dalam minuman beralkohol; Walau bagaimanapun, ia mempunyai penggunaan makanan lain. Bentuk barli yang paling biasa digunakan ialah barley pearled, yang boleh digunakan dalam sup atau dijadikan bubur. Barli mempunyai banyak kelebihan pemakanan, seperti kandungan serat tinggi dan antioksidan; barli juga bebas kolesterol dan makanan rendah lemak.
Buckwheat
Buckwheat pada asalnya ditanam di Amerika Syarikat sebagai cara untuk memberi makan ternakan. Pada tahun 1970-an, soba menjadi popular dalam pembuatan bijirin sarapan pagi, yang merupakan kegunaan utamanya hari ini. Untuk membuat bijirin sarapan pagi, soba itu harus terlebih dahulu dibuat sebagai penggambaran dengan mengeluarkan lambung luar bijirin dari kernelnya. Suntikan ini kemudiannya digunakan sebagai bijirin sarapan pagi dan membuat bubur.
Tepung
Oats sering digiling untuk digunakan sebagai tepung untuk tujuan penaik dan penebalan. Terdapat banyak tepung penggantian yang boleh digunakan. Ini termasuk: tepung bajri, yang diperbuat daripada biji bijirin; tepung pisang, yang diperbuat daripada pisang; tepung barli, yang dibuat oleh barli berasaskan; tepung chickpea, yang dicipta dengan mengisar kaktus kering dan makanan jagung, yang dibuat dengan mengisar jagung kering. Semua tepung ini adalah pengganti yang baik, dan mereka bebas gluten.
