Apabila memilih pasta, saiz sering penting - resipi anda boleh memanggil pasta untuk digunakan sebagai pangkalan yang luas untuk sos tebal atau keju cair, atau ia mungkin memanggil pasta yang lebih kecil untuk digunakan dalam sup. Salah satu pasta kecil yang dikenali sebagai orzo menyerupai biji-bijian beras yang besar. Anda boleh mencari orzo untuk dijual di kedai runcit tempatan anda. Ini jenis pasta yang paling biasa dibuat dari tepung putih, walaupun anda mungkin mendapati ia dibuat dari tepung gandum juga.
Video Hari
Kalori
A 2-ons. Hidangan orzo mengandungi 200 kalori, kebanyakannya berasal dari karbohidrat. Di samping 84 peratus kalori dalam hidangan orzo yang berasal dari karbohidrat, 14 peratus daripada kalori adalah protein dan 5 peratus berasal dari lemak. Walaupun orzo boleh dimakan sendiri, lebih biasa untuk menggunakan jenis pasta ini dimasukkan ke dalam resipi yang lebih besar atau diatasnya dengan sos. Akaun untuk semua kalori ini dalam pelan makan anda. Penyelidikan yang dibentangkan dalam edisi "2009 British Journal of Nutrition" menunjukkan bahawa penggunaan pasta, termasuk orzo, boleh membantu anda mengambil makanan yang kurang setiap hari.
Lemak
Orzo adalah makanan rendah lemak - 1 gram lemak setiap hidangan. Sebagai peraturan, batasi lemak dalam diet anda hingga 20 hingga 35 peratus daripada pengambilan kalori harian anda. Sekiranya anda mengikuti diet 2, 000 kalori, ini harus berjumlah 44 hingga 78 gram, tetapi sedikit lemak dalam orzo tidak menyumbang dengan ketara pada had yang disyorkan ini. Terlalu banyak lemak dalam diet anda boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan.
Karbohidrat dan Serat
Karbohidrat dalam orzo secara langsung memberi kesan kepada jumlah tenaga yang anda miliki, kerana nutrien ini adalah sumber utama tenaga tubuh anda. Satu hidangan pasta jenis ini mengandungi 42 gram karbohidrat, atau 12. 9 hingga 18. 6 peratus daripada jumlah yang perlu anda makan setiap hari. Anda juga mengambil 2 gram serat, walaupun jumlahnya meningkat jika anda mengkonsumsi orzo dari tepung gandum. Anda perlu mengambil 25 hingga 38 gram serat setiap hari, menurut Harvard School of Public Health.
Protein
Makan hidangan orzo, dan anda makan 7 gram protein. Ini menyumbang 13 hingga 15 peratus daripada jumlah harian yang disyorkan. Meningkatkan penggunaan protein anda dengan memakan orzo biji-bijian atau memasangkannya dengan makanan laut, seperti salmon, udang atau kerang, atau daging lain. Protein dalam orzo juga membantu meningkatkan tahap tenaga anda.
Besi
Termasuk orzo dalam diet anda membantu anda mendapatkan besi yang anda perlukan, dengan 10 peratus daripada jumlah yang disyorkan harian. Anda boleh meningkatkan pengambilan besi anda dengan lebih baik dengan melayani orzo dengan bayam. Besi dalam orzo dan makanan lain membantu badan anda mendapatkan oksigen yang diperlukan untuk berfungsi dengan betul. Tanpa oksigenasi yang betul, anda mungkin mengalami pening kepala dan berdebar-debar jantung serta keletihan.
