Kerana ia masih daging eksotik, kebanyakan orang Amerika menghadapi burung unta sebagai sumber makanan di antara dua roti hamburger. Ostrich patties menyediakan alternatif yang sihat untuk patties daging lembu, dan ramai yang menganggap mereka lebih enak dan lebih menarik daripada kalkun atau ayam.
Video Hari
Melayani Saiz dan Kalori
USDA memberikan maklumat pemakanan untuk satu patty burung unta yang seberat 109 g. Patty burung unta mengandungi 180 kalori, di mana 86 datang dari lemak. Baki 94 datang dari protein. Paip burung unta tidak mengandungi karbohidrat.
Lemak
Satu hidangan burung unta mengandungi 9. 5 g jumlah lemak. Ini termasuk 2. 4 g lemak tepu, jenis yang tidak sihat yang menimbulkan kolesterol LDL.
Protein
Patty burung unta mengandungi 22 g protein, hampir setengah elaun protein harian anda, dalam setiap hidangan.
Kandungan Nutrisi
Satu hidangan burung unta menjerang 84 peratus vitamin B-12 harian anda, 51 peratus selenium anda dan kira-kira satu perempat daripada niacin harian anda, vitamin B-6, fosforus dan zink. Ia mengandungi tahap thiamin, riboflavin, asid pantotenik, besi, kalium dan tembaga yang lebih kecil tetapi ketara.
