Makanan Paleo adalah berdasarkan kepada makanan yang digunakan manusia pada zaman Paleolitik, yang berakhir 10, 000 tahun yang lalu. Idea ini adalah bahawa gen manusia telah berkembang untuk memakan makanan tertentu, yang telah digantikan oleh banyak makanan halus dan diproses dalam diet kita pada masa kini. Penasihat diet Paleo mendakwa bahawa ia adalah yang terbaik untuk menjaga berat badan anda di bawah kawalan dan mengoptimumkan kesihatan.
Video Hari
Prinsip
Diet Paleo memberi tumpuan kepada makanan yang tidak diproses dan keseluruhannya. Karbohidrat hampir tidak wujud dalam diet Paleo, sejak pertanian tidak diperkenalkan pada masa itu. Oleh itu, biji-bijian, kacang-kacangan, apa-apa makanan yang diperbuat daripada tepung, serta produk tenusu dan gula dikecualikan daripada pelan diet ini. Sebaliknya, diet Paleo didasarkan pada jumlah protein yang mencukupi daripada daging yang diberi makan rumput, ayam dan telur jarak jauh dan ikan yang ditangkap liar. Diet juga termasuk pemberian lemak yang sihat, termasuk alpukat, zaitun dan minyak zaitun, minyak kelapa, kacang dan biji benih. Buah-buahan dan sayur-sayuran bermusim juga merupakan sebahagian daripada makanan yang dibenarkan pada diet Paleo.
Apa Ketosis
Diet karbohidrat biasanya diet ketogenik kerana ia menyebabkan laluan metabolik yang dipanggil ketosis. Apabila anda mengambil jumlah karbohidrat yang sangat terhad, tubuh perlu menukar daripada menggunakan karbohidrat untuk menggunakan lemak sebagai sumber tenaga utamanya, seperti yang dijelaskan oleh Dr. Michael Eades. Dengan membakar lemak untuk bahan bakar, badan menghasilkan badan keton yang boleh digunakan oleh organ-organ yang berlainan, seperti otot, otak dan jantung. Ketosis merupakan laluan metabolik yang normal dan tidak berbahaya, kata penyokong diet.
Kehilangan Berat
Mengikuti diet rendah karbohidrat, seperti diet Paleo, adalah cara yang baik untuk mendorong ketosis dan memaksa badan anda menjadi mod pembakaran lemak. Selain membakar lemak untuk tenaga, diet ketogenik telah ditunjukkan untuk membuat orang merasa lebih kenyal dengan lebih sedikit kalori. Dalam satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2008 dalam "American Journal of Nutrition Clinical," separuh daripada peserta diperintahkan mengikuti diet ketogenik yang sangat rendah karbohidrat, yang memberikan kurang daripada 4 peratus kalorinya daripada karbohidrat, sementara yang lain mengikuti diet bukan karbohidrat sederhana, memberikan kira-kira 35 peratus kalori sebagai karbohidrat. Walaupun subjek dibenarkan makan seperti yang mereka mahu, didapati bahawa kumpulan yang sangat rendah karbohidrat, makan diet yang serupa dengan diet Paleo, memakan sedikit kalori kerana mereka tidak merasa lapar. Akibatnya, mereka akhirnya kehilangan lebih banyak berat badan.
Kesihatan dan ketosis
Satu diet ketogenik Paleo tidak hanya baik untuk berat badan anda, tetapi juga dapat membantu anda memperbaiki kesihatan anda. Kajian telah menunjukkan bahawa diet Paleo dapat membantu orang dengan diabetes jenis 2 meningkatkan tahap gula darah dan tahap trigliserida selain meningkatkan paras kolesterol HDL yang baik, berbanding diet rendah lemak, diet karbohidrat tinggi diet, sekurang-kurangnya sebagai 3 bulan.Kajian itu telah diterbitkan dalam edisi "2009 Diabetologi Kardiovaskular."
