Memakan makanan yang sihat adalah asas mengekalkan kesihatan fizikal dan mental anda secara keseluruhan. Tabiat pemakanan yang buruk menyumbang kepada pembangunan pembunuh utama di Amerika, termasuk penyakit jantung, kanser dan diabetes. Banyak program pemakanan menuntut manfaat kesihatan yang terbaik, tetapi maklumat yang bercanggah membuat pemilihan laluan pemakanan yang betul sukar. Diet gaya Paleo dan Mediterranean adalah dua program serupa yang menekankan pemakanan sebagai cara hidup, bukan penyelesaian sementara. Setiap mempunyai faedah dan keberkesanannya dibuktikan secara klinikal untuk mengurangkan risiko komplikasi kesihatan. Pilih yang paling sesuai untuk anda berdasarkan maklumat yang boleh dipercayai dan perundingan dengan doktor anda.
Video Hari
Asas Paleo Diet
Paleo diet berasaskan konsep memakan makanan dari tanah sebagai pemburu leluhur dan pengumpul dari zaman Paleolitik sekali. Sebelum perindustrian, kemajuan teknologi dan sains dibantu dalam pertanian, penyembelihan dan makanan pembungkusan, orang Paleolitik purba memburu permainan jarak jauh, memancing di lautan yang tidak terdedah kepada pembuangan toksik dan mengumpulkan tanaman dari tanah bebas racun makhluk perosak. Memantapkan bentuk diet ini di zaman moden tidak begitu sukar kerana ia mungkin kelihatan, dan anda tidak dijangka mencari permainan liar untuk memburu dan membina ladang di halaman belakang anda. Asas-asasnya meremajakan buah-buahan dan sayur-sayuran sebagai asas, menggabungkan sumber-sumber lean protein dari unggas atau ikan dan mendapatkan lemak yang sihat dari kacang-kacangan, biji-bijian atau sumber daging yang diberi makan rumput. Biji-bijian tidak ditekankan dalam pelan diet ini.
Asas Diet Mediterranean
Makanan Mediterranean dimodelkan selepas tabiat makan dan gaya memasak orang yang tinggal di negara-negara yang sempadan Laut Mediterranean, termasuk Yunani dan Itali. Diet ini menekankan lebih banyak hidangan harian buah-buahan, sayur-sayuran dan biji-bijian daripada kumpulan makanan lain. Mendapatkan ikan sekurang-kurangnya dua kali seminggu dan makan bahagian sederhana tenusu dan ayam adalah sebahagian daripada diet ini. Walau bagaimanapun, daging tanpa lemak dibenarkan, kurang adalah yang terbaik. Cahaya untuk penggunaan sederhana wain merah dengan makanan dan penggunaan minyak zaitun juga merupakan komponen penting dalam diet Mediterranean.
Persamaan dan Perbezaan
Diet Paleo dan Mediterranean kedua-duanya menggunakan ikan sebagai sumber protein dan asid lemak omega-3 yang optimum. Mengehadkan jumlah lemak tepu dalam diet anda adalah satu komponen penting dalam kesihatan jantung, yang mana setiap diet mengenali. Kedua-dua diet menggalakkan beberapa hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk mendapatkan vitamin, nutrien dan antioksidan yang diperlukan untuk mengekalkan kesihatan dan mencegah penyakit. Diet juga menyoroti pemakan kacang, biji dan penggunaan minyak zaitun untuk perisa dengan pakaian berlemak dan makanan ringan junk food.Diet berbeza dalam penggunaan makanan tenusu dan produk bijirin seperti roti, pasta dan bijirin. MayoClinic. com mencatat bahawa diet Mediterranean menggalakkan makan tenusu rendah lemak untuk mengekalkan kalsium, vitamin D dan keperluan protein. Biji utuh adalah sama penting untuk memberikan serat untuk penghadaman yang sihat dan menjaga tahap kolesterol lebih rendah.
Manfaat Diet Paleo-Mediterranean
Mengikut kajian perintis pada tahun 2009 di "Kardiovaskular Diabetology," pesakit diabetes yang ditempatkan pada diet Paleo menunjukkan kawalan gula darah yang lebih baik dan mengurangkan risiko gangguan kardiovaskular berbanding makan diet diabetes sahaja. Begitu juga, "Jurnal Perubatan British" menerbitkan kajian pada tahun 2008 tentang peserta bukan diabetes dalam diet gaya Mediterranean yang mempunyai pengurangan risiko sebanyak 35 peratus untuk membangunkan diabetes akibat perubahan corak makan. Inti memilih makanan Paleo atau Mediterranean terletak pada makanan yang membatasi dengan lemak tepu dan gula halus sementara juga meningkatkan penggunaan hasil mentah yang menggalakkan kesihatan arteri dan pencernaan normal. Kedua-dua diet menawarkan manfaat untuk kesihatan kardiovaskular, pencegahan atau pengurusan gangguan berkaitan glukosa dan cara untuk memakan makanan yang boleh melindungi dari bentuk kanser. Pilih pelan pemakanan yang betul berdasarkan status dan cadangan kesihatan semasa anda dari doktor anda.
