Walaupun buah pohon pawpaw mungkin tidak begitu biasa dengan anda sebagai epal atau pisang, ia mungkin bernilai menambahkan diet anda jika anda boleh mendapatkannya. Tidak biasanya dijual di kedai-kedai, buah-buahan yang kaya dengan nutrien ini berasal dari Amerika Syarikat timur dan terasa seperti campuran antara nanas, mangga dan pisang, menurut Kentucky State University.
Video Hari
Makeup Nutrien Utama
Buah pawpaw bervariasi dalam saiz, biasanya antara 5 auns hingga satu paun setiap satu. Satu hidangan 100 gram, atau kira-kira 3. 5 auns, buah pawpaw menyediakan 80 kalori, 1. 2 gram setiap protein dan lemak dan 18. 8 gram karbohidrat, termasuk 2. 6 gram serat, atau 10 peratus nilai harian. Serat membantu anda mengisi lebih sedikit kalori dan mengurangkan risiko penyakit jantung, sembelit dan diabetes jenis 2.
Vitamin Vitamin Vital
Satu hidangan buah pawpaw mengandungi kira-kira 31 peratus daripada nilai harian untuk vitamin C, serta sedikit vitamin A, tiamin, niacin dan riboflavin. Vitamin C bertindak sebagai antioksidan, membantu menjaga sel-sel anda menjadi rosak oleh bahan-bahan berbahaya yang dipanggil radikal bebas. Anda juga memerlukan vitamin C untuk membentuk kolagen dan penyembuhan luka.
Mangan, Magnesium dan Mineral Lain
Anda akan mendapat sejumlah besar mineral penting setiap kali anda makan hidangan buah pawpaw. Bagi setiap 100 gram, buah pawpaw menyediakan 10 peratus daripada DV untuk potasium, 39 peratus daripada DV untuk besi, 130 peratus daripada DV untuk mangan, 11 peratus daripada DV untuk magnesium dan 25 peratus daripada DV untuk tembaga. Potassium membantu menangkis peningkatan tekanan darah yang disebabkan oleh natrium, besi membantu membentuk sel darah merah dan mangan membantu membentuk tulang dan memproses kolesterol dalam tubuh. Anda memerlukan magnesium untuk fungsi otot dan saraf yang betul dan tembaga untuk sistem imun yang sihat.
Persiapan Pawpaw
Kulit buah pawpaw yang masak akan berwarna hijau muda dan mungkin mempunyai percikan coklat seperti pisang masak, dan daging akan lembut dan kuning. Anda boleh makan buah mentah mentah dari tangan, membuang kulit dan benih, atau menggunakan buah seperti ini untuk membuat rempah-rempah yang manis seperti smoothies, ice cream, puding atau barangan yang dibakar. Memasak buah ini untuk masa yang lama atau pada haba yang tinggi cenderung untuk memusnahkan rasa, tetapi pawpaw boleh menggantikan pisang dalam barangan yang dipanggang, menurut Purdue University.
