Phosphatidylserine (PS) adalah nutrien fosfolipid yang semulajadi yang mungkin mempunyai ciri-ciri peningkatan prestasi. Penting untuk berfungsi semua sel-sel mamalia, PS paling tertumpu dalam organ dengan aktiviti metabolik yang tinggi, seperti otak, hati dan hati. Kerana kebanyakan orang Amerika tidak memakan banyak daging organ dalam diet mereka, PS sering dimakan sebagai makanan tambahan.
Video Hari
PS sebagai Bantuan Berat Badan
Kebanyakan kajian tambahan PS telah mengkaji pengaruhnya terhadap prestasi kognitif dan fizikal. Kajian-kajian ini telah menggalakkan kerana kebanyakan telah menunjukkan peningkatan prestasi. Walaupun PS tidak pada asalnya dikaji sebagai bantuan untuk mengawal berat badan, hasil kajian awal meneliti kesannya menimbulkan kemungkinan menarik bahawa PS dapat mencegah kenaikan berat badan, khususnya dengan menurunkan kadar kortisol.
Tekanan, Kortisol dan Kawalan Berat
Adalah tegas bahawa kedua-dua tekanan mental dan fizikal mengaktifkan paksi hipotalamik-pituitari-adrenal. Hasil akhir pengaktifan itu adalah sekresi hormon, khususnya kortisol, dari kelenjar adrenal. Sekiranya tekanan dikurangkan, maklum balas dalaman badan akan mengurangkan rembesan kortisol sehingga tahap kembali normal. Tetapi tekanan kronik biasanya menghasilkan paras kortisol yang kronik tinggi. Kadar kortisol meningkat secara kronik telah ditunjukkan untuk mengakibatkan kesukaran mengawal gula darah, di antara beberapa kesan merosakkan yang lain. Akibatnya, kenaikan berat badan dan rintangan insulin boleh berlaku dengan tahap kortisol tinggi jangka panjang.
PS sebagai Pengurang Tekanan Mental
PS sering dipasarkan sebagai bantuan dalam pengurangan tekanan. Dua kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Nutritional Neuroscience" melaporkan bahawa suplemen PS meningkatkan mood dan mengurangkan gejala-gejala stres subjektif pada individu muda semasa tekanan mental akut. Walaupun pengarang tidak mengukur tahap kortisol adalah logik bahawa rembesan kortisol akan lebih rendah bersamaan dengan tekanan subjektif yang lebih rendah. Kajian yang diterbitkan dalam jurnal "Stress" sebenarnya, mengukur tindak balas kortisol di bawah ujian tekanan mental. Mereka mendapati rembesan kortisol dalam subjek-subjek yang telah dimakan PS adalah sangat sukar apabila dibandingkan dengan subjek kawalan yang menggunakan plasebo.
PS sebagai Pengurang Tekanan Fizikal
Hasil yang sama telah dilaporkan berkaitan dengan bagaimana PS mempengaruhi tindak balas badan terhadap tekanan fizikal. Dalam jurnal "Biology of Sport," Fahey dan Pearl melaporkan bahawa suplemen oral dengan 800 mg / dL PS berkesan dalam mengurangkan kepekatan kortisol serum berikutan latihan ketahanan intensif.Satu kajian yang diterbitkan dalam "Jurnal Antarabangsa Persatuan Pemakanan Sukan" melaporkan hasil yang sama. Dalam dua laporan berasingan yang diterbitkan dalam "Perubatan dan Sains dalam Sukan dan Latihan," penyiasat tidak dapat menghasilkan semula tindak balas kortisol seperti itu. Walau bagaimanapun, mereka mendapati bahawa subjek yang ditambah dengan PS selama 14 hari meningkat dengan ketara berapa lama mereka dapat berlari sebelum kelelahan.
Kajian Masa Depan
Jika suplemen PS mengurangkan tindak balas kortisol yang berkaitan dengan tekanan mental dan fizikal, ia akan mengikuti bahawa ia boleh mengurangkan berat badan dari masa ke masa. Kajian awal yang disebutkan di sini telah menjanjikan. Walau bagaimanapun, tidak ada kajian yang diterbitkan oleh peer-reviewed yang diterbitkan sehingga kini secara langsung menghubungkan suplemen PS kepada penurunan berat badan.
