Cendawan Portobello adalah cendawan kremini matang yang mempunyai rasa yang sengit dan tekstur yang kaya. Cendawan ini menyediakan beberapa nutrien penting tetapi tidak mengandungi banyak kalori, menjadikannya tambahan berkhasiat untuk sebarang diet. Ini adalah benar jika anda menggunakannya sebagai ganti daging, yang lebih tinggi dalam lemak, kolesterol dan kalori.
Video Hari
Makanan Kekuatan Tenaga Rendah
Cendawan Portobello adalah sumber serat yang baik, dengan 11 peratus daripada nilai harian, dan ia mengandungi banyak air, menjadikannya rendah dalam kepadatan tenaga. Makanan yang rendah dalam kepadatan tenaga, yang bermaksud mereka tidak mengandungi banyak kalori per gram, boleh membantu menurunkan berat badan atau mengekalkan berat badan yang sihat. Anda boleh makan sejumlah besar makanan ini tanpa memakan banyak kalori. Sebagai contoh, cawan keseluruhan yang dihiris, cendawan portobello panggang hanya mempunyai 35 kalori. Gunakan makanan ketumpatan tenaga rendah di tempat makanan yang lebih tinggi dalam ketumpatan tenaga, seperti makanan berlemak atau makanan yang tinggi gula, untuk keputusan penurunan berat badan yang terbaik.
B-Vitamin Manfaat
Satu cawan 1 cawan yang dihiris, dimasak cendawan portobello mengandungi 15 peratus daripada nilai harian untuk asid pantothenic; 29 peratus daripada DV untuk riboflavin; 38 peratus daripada DV untuk niacin; dan 6 peratus daripada setiap DV bagi folat dan tiamin. Vitamin B adalah penting untuk metabolisme dan sistem saraf yang sihat, dan membantu menjaga hati, kulit, mata dan rambut anda sihat.
Makeup Mineral
Cendawan Portobello kaya dengan mineral. Setiap hidangan menyediakan 15 peratus daripada DV untuk potasium, 16 peratus daripada DV untuk fosforus, 24 peratus daripada DV untuk tembaga dan 38 peratus daripada DV untuk selenium. Potassium membantu dengan fungsi saraf dan otot dan mengatasi kesan natrium pada tekanan darah anda. Fosfor adalah perlu untuk membentuk tulang yang kuat, sel darah merah dan DNA, dan tembaga adalah penting untuk menjaga sistem imun, saraf dan saluran darah anda sihat. Selenium adalah antioksidan yang membantu membentuk DNA.
Digunakan sebagai sebahagian daripada diet yang sihat
Menambah cendawan untuk diet anda boleh membantu meningkatkan pengambilan serat anda, dan mengurangkan risiko penyakit jantung anda, kolesterol tinggi dan keadaan pencernaan, seperti sembelit dan buasir. Tongkat cendawan portobello Grill dan makan mereka seperti hamburger; memotongnya dan gunakannya untuk menggantikan sebahagian daging dalam sos daging; atau tambahkan mereka ke pizza, sup atau fajitas. Cendawan masak atau cendawan untuk hidangan sampingan. Hanya pastikan untuk mengeluarkan insang hitam atau makanan anda akan menjadikan warna kelabu, yang mungkin tidak terlalu menarik.
