Prickly pears, kadang-kadang dipanggil buah-buahan kaktus, mempunyai rasa manis yang menyenangkan dengan sedikit kekacauan. Buahnya, yang boleh diwarnakan dari warna hijau pucat hingga merah bertenaga, lazimnya digunakan di Mexico dan juga tumbuh di Amerika Syarikat. Prickly pir menjadikan tambahan yang baik untuk minuman yang sihat, dan kandungan vitamin, mineral dan seratnya yang kaya bermakna ia menambahkan nilai pemakanan kepada diet anda.
Video Hari
Macronutrien dan Serat
Pir berduri menawarkan nilai berkhasiat berkhasiat dengan kandungan makronutrien mereka. Setiap 1-cup hidangan pir berduri - kira-kira satu setengah buah - mengandungi 10 gram karbohidrat, termasuk 5 gram serat. Ia juga mengandungi 1 gram protein dan kurang daripada gram lemak. Kandungan karbohidratnya berfungsi sebagai sumber bahan bakar untuk sel dan tisu anda, menyokong fungsi otak dan mempromosikan kesihatan usus. Serat pada pasangan berduri memainkan peranan penting dalam pencegahan penyakit, termasuk pencegahan obesiti, penyakit kardiovaskular dan beberapa jenis kanser. Serat dalam hidangan pir berduri menjadikan 14 peratus daripada pengambilan harian yang dicadangkan untuk lelaki dan 21 peratus untuk wanita, yang ditetapkan oleh Institut Perubatan. Jumlah kecil protein dan lemak dalam bantuan buah dalam penyelenggaraan tisu dan penyerapan vitamin, masing-masing.
Vitamin
Setiap hidangan pir berduri menyediakan sejumlah kecil vitamin B-kompleks, keluarga nutrien yang membantu mengaktifkan enzim yang diperlukan untuk mendapatkan tenaga daripada makanan. Prickly pir juga menyediakan sejumlah besar vitamin C. Setiap hidangan mengandungi 21 miligram, atau kira-kira satu perempat daripada rekomendasi pengambilan vitamin C untuk lelaki dan sedikit kurang daripada satu pertiga untuk wanita, menurut Institut Perubatan. Vitamin C memberikan kekuatan tisu dengan meningkatkan tahap kolagen badan anda, dan juga membantu badan menyerap dan menggunakan besi.
Mineral
Prickly pear mempunyai kandungan mineral yang mengagumkan. Ia memberikan sejumlah besar tembaga - 13 peratus daripada pengambilan pengambilan harian anda, berdasarkan garis panduan dari Institut Perubatan. Satu hidangan pir berduri juga mengandungi 40 peratus daripada pengambilan magnesium harian untuk wanita dan 30 peratus untuk lelaki. Magnesium memainkan peranan penting dalam mengaktifkan enzim - protein yang melakukan tindak balas kimia - sel-sel anda perlu berfungsi, sementara tembaga menyokong sistem imun dan bantuan dalam pertumbuhan sel darah merah. Prickly pir juga menyediakan sejumlah kecil kalium dan kalsium, serta fosforus.
Cara Makan Ia
Pir berduri hidup sehingga namanya, dan buah-buahan yang tidak kelihatan seperti pancang boleh menyebabkan rasa tidak selesa. Gunakan sarung tangan untuk melindungi tangan anda semasa mengendalikan buah.Makan buah-buahan yang dikupas dengan sendirinya sebagai makanan ringan, atau campuran dengan timun, teh hijau es dan pudina segar untuk minuman menyegarkan dan berkhasiat. Secara alternatif, kacau sebiji segar dan beku pir berduri untuk minuman berais, sejuk dalam cuaca panas.
