Makanan vegan tidak termasuk sebarang produk haiwan seperti daging, ayam, ikan, makanan tenusu atau telur. Persoalan umum untuk vegan adalah di mana mereka mendapatkan protein jika mereka tidak mempunyai daging atau ikan. Mudah untuk vegan untuk memenuhi semua keperluan protein mereka selagi mereka mengambil dalam jumlah yang mencukupi kalori dan makan pelbagai makanan.
Video Hari
Bevy of Beans
Kacang hitam, kacang ginjal, kacang garbanzo dan kacang kental semuanya kaya dengan protein. Satu cawan setiap kacang yang dimasak mengandungi 15 gram protein (18 gram untuk lentil). Dengan pelbagai kacang untuk dipilih dan banyak cara untuk memasak mereka, kacang adalah alternatif yang sangat baik untuk daging dan bahagian penting dalam diet vegan.
Kacang dan Benih
Kacang seperti badam dan kacang mete akan memenuhi banyak keperluan protein harian anda. Badam mengandungi 8 gram setiap hidangan separa cawan, sementara kacang mete memberikan 5 gram setiap hidangan seperempat cawan. Terdapat beberapa biji yang juga tinggi protein. Benih Chia mengandungi 4 gram protein setiap hidangan 1-ounce. Biji benih menyediakan 6 gram setiap hidangan 1-ons. Masukkan kacang dan biji pada salad, bijirin, roti dan casseroles untuk dikemas dalam beberapa protein.
Biji Seluruh
Butir-butir keseluruhan seperti quinoa, bulgur, beras perang, gandum dan gandum boleh membungkus lebih banyak protein ke dalam diet anda. Quinoa menyediakan 8 gram protein setiap 1 hidangan cawan. Satu cawan bulgur atau beras perang, atau 3/4-cawan oat, semuanya menyediakan antara 4 dan 5 gram protein. Dan dua keping roti gandum mempunyai 7 gram protein.
Veggie Medley
Sayuran adalah asas diet vegan kerana mereka bukan sahaja menyediakan vitamin, mineral dan karbohidrat yang sangat diperlukan tetapi juga protein. Sebagai contoh, 1 cawan kacang memberi 8 gram protein. Satu cawan bayam yang dimasak mempunyai 5 gram protein, dan secawan brokoli yang dimasak mempunyai 4 gram protein. Satu kentang panggang sederhana menyediakan 3 gram protein. Makan pelbagai sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada makanan yang lebih besar atau makanan ringan boleh memastikan anda memenuhi keperluan protein anda.
Keperluan Protein Harian
Pastikan anda mendapat protein yang cukup melalui sumber vegan, tentukan keperluan protein harian anda. Elaun diet yang disyorkan (RDA) untuk wanita dan wanita tanpa pemberian makanan, tidak melebihi 18 tahun adalah 0. 66 gram protein setiap kilogram berat badan, setiap hari. Untuk menentukan keperluan protein anda, angkat berat anda dalam pound dan bahagikan dengan 2.2 untuk menukarnya kepada kilogram. Lipatkan ini dengan 0. 66 untuk menentukan keperluan protein harian anda.
