Makanan kaya retinol

Vitamin A adalah vitamin larut lemak yang terlibat dalam mempromosikan penglihatan, tulang yang kuat dan kulit yang sihat. Vitamin A dari produk haiwan dikenali sebagai vitamin A preformed dan diserap sebagai retinol. Retinol adalah bentuk aktif, atau bentuk yang paling boleh digunakan untuk vitamin A. Tubuh juga boleh menukar asid retina dan retinoik, sebatian yang terdapat dalam karoten, ke dalam retinol. Retinol terdapat banyak produk haiwan.

Video Hari

Susu

->

wanita minum segelas susu Photo Credit: Fuse / Fuse / Getty Images

Susu adalah sumber vitamin D, kalsium dan vitamin A yang kaya. Jumlah retinol dalam susu terjejas oleh lemak kandungan; lebih tinggi lemak, lebih rendah vitamin A. Satu cawan susu keseluruhan mempunyai 227 Unit Antarabangsa retinol, 1 hidangan susu 2 peratus mempunyai 447 Unit Antarabangsa dan 1 cawan susu nonfat mempunyai 497 Unit Antarabangsa retinol. Di samping itu, susu boleh diperkaya dengan vitamin A, yang bermaksud bahawa produk mempunyai retinol tambahan.

Daging dan Ayam

->

kaki ayam bakar Photo Credit: Azurita / iStock / Getty Images

Retinol didapati dalam daging dan ayam dalam jumlah yang berbeza-beza. Makanan ini juga merupakan sumber protein yang baik, vitamin B, zat besi, vitamin E, vitamin D, zink dan vitamin A. Suatu 3,3 auns hidangan daging lembu menyediakan 545 unit International retinol. A 3. 5 auns hidangan itik mempunyai 210 Unit Antarabangsa vitamin A dan a. 5 auns hidangan ayam mengandungi 201 Unit Antarabangsa retinol.

Keju

->

segitiga keju cheddar tradisional Foto Kredit: Brent Hofacker / iStock / Getty Images

Kandungan retinol keju berbeza-beza mengikut jenisnya. Satu hidangan auns 4 auns dari keju cottage yang dibuat daripada lemak susu 2 peratus mengandungi 84 Unit Antarabangsa retinol. Begitu juga, keju cheddar 4 auns bersamaan dengan 566 unit Antarabangsa retinol. Tiga auns krim keju mempunyai 1075 Unit Antarabangsa retinol sementara terdapat 1164 Unit Antarabangsa retinol dalam 4 auns keju kambing lembut.

Ikan

->

Produk Tenusu

->

mangkuk krim masam Foto Kredit: YelenaYemchuk / iStock / Getty Images

Yogurt, krim masam, telur dan pengganti telur, krim ketumbar dan mentega kaya dengan vitamin D, kalsium dan vitamin A.Satu cawan yogurt kasar, biasa dengan 243 unit Antarabangsa retinol manakala 1 cawan yogurt rendah lemak mengandungi 125 Unit Antarabangsa retinol dan 3. 5 auns hidangan krim masam mengandungi 623 Unit Antarabangsa retinol. Satu auns setengah dan setengah krim mempunyai 107 Unit Antarabangsa vitamin A dan 1 auns krim sebat mempunyai 438 Unit Antarabangsa retinol. Satu telur besar mempunyai kira-kira 300 Unit Antarabangsa retinol manakala 1/4 cawan pengganti telur mengandungi 226 Unit Antarabangsa vitamin A. Satu sudu mentega mempunyai 317 Unit Antarabangsa retinol.

Buah-buahan dan Sayuran

->

limau gedang yang dihiris Photo Credit: michalz86 / iStock / Getty Images

Vitamin A boleh didapati dalam dua bentuk, retinol dan beta-karoten. Retinol didapati dalam produk haiwan dan beta-karoten dalam buah-buahan dan sayur-sayuran. Retinol adalah bentuk vitamin A paling mudah diserap. Walaupun beta-karoten tidak mudah diserap, ia boleh ditukar kepada retinol dalam badan. Labu, tomato, tembikai, kale, brokoli, mangga, limau gedang, betik, jambu, wortel, bayam, lada dan labu adalah beberapa contoh makanan yang kaya dengan beta-karotena vitamin A.