Setiap hari, nampaknya semakin banyak individu yang menyedari kesihatan memuji kebaikan mengikuti diet berasaskan tumbuhan. Awal minggu ini, pembuat filem, Kevin Smith berkongsi jawatan di Instagram memamerkan pukulan 51 kilogram yang dia hilang hasil daripada makan kebanyakan sayur-sayuran dan foto-foto itu cukup untuk meyakinkan pencinta daging dan tenusu yang hidup di kentang dan brokoli adalah cara untuk pergi.
Tetapi jika anda telah melihat matlamat anda daripada panjang umur dan bukannya berat badan yang melampau dan pemikiran tidak memakan cheeseburger yang pernah membuat anda mahu menangis, kami mendapat berita baik.
Satu kajian yang dikemukakan awal minggu ini di Kongres Eropah Kardiologi Kongres menilai lebih daripada 218, 000 orang dari lebih 50 negara di lima benua dan mendapati bahawa orang yang memakan makanan yang tinggi dalam daging dan susu mempunyai 22 peratus risiko risiko serangan jantung dan 25 peratus menurun risiko kematian awal.
Seperti biasa, kesederhanaan adalah kunci. Dr. Andrew Mente, profesor pemakanan dan epidemiologi di McMaster University di Hamilton, Ontario, mengatakan bahawa makan daging merah dan buku harian adalah "melindungi sehingga ukuran hidangan yang telah kami kenal pasti."
Ini bermakna sehingga tiga bahagian tenusu (yang boleh diterjemahkan kepada enam keping keju atau tiga cawan yogurt penuh lemak) dan satu bahagian daging merah (kira-kira 4 oz hidangan) sehari. Ini mungkin tidak kelihatan seperti banyak, tetapi cara ini lebih daripada jumlah yang disyorkan penyokong diet Mediterranean (di mana anda hanya boleh makan daging merah sekali seminggu) atau larangan langsung yang dicadangkan oleh mereka yang percaya diet vegetarian atau vegan adalah jalan untuk pergi.
"Berfikir tentang apa yang membentuk diet yang berkualiti tinggi untuk penduduk global perlu dipertimbangkan semula, " Profesor Salim Yusuf, pengarang kanan dan pengarah Institut Penyelidikan Kesihatan Penduduk (PHRI) di McMaster University dan pengarang bersama kajian itu berkata. "Sebagai contoh, hasil kami menunjukkan bahawa produk tenusu dan daging bermanfaat untuk kesihatan jantung dan panjang umur. Ini berbeza dengan nasihat makanan sekarang."
Walau bagaimanapun, walaupun kajian ini mengakui bahawa daging merah dan buku harian hanya perlu mengambil kira satu perempat daripada pengambilan kalori harian anda, dan selebihnya harus diambil oleh buah, sayuran, kacang, kacang-kacangan, dan makanan laut. Untuk apa yang bernilai, omega-3 dalam ikan mendapat banyak perhatian baru-baru ini dalam komuniti saintifik untuk manfaat kesihatan mereka, dengan kajian menunjukkan bahawa diet kaya makanan laut dapat membantu anda tidur dan dapat meningkatkan kehidupan seks dan peluang anda hamil.
Dan sementara karbohidrat telah lama disebut sebagai musuh, kajian baru-baru ini mendapati bahawa beberapa karbohidrat dapat meningkatkan umur panjang anda. Kesemuanya menunjukkan kepada fakta bahawa diet yang benar-benar sihat mengandungi pelbagai jenis makanan yang dimakan pada saiz bahagian yang sesuai.
Menurut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang Amerika, "Makanan mengandungi kombinasi nutrien dan bahan-bahan lain yang sihat. Tiada makanan tunggal yang boleh membekalkan semua nutrien dalam jumlah yang anda perlukan Contohnya, jeruk menyediakan vitamin C tetapi tiada vitamin B12. Keju menyediakan vitamin B12 tetapi tidak vitamin C. Untuk memastikan anda makan semua nutrien dan bahan-bahan lain yang diperlukan untuk kesihatan, pilih bilangan hidangan harian yang disyorkan dari setiap lima kumpulan makanan yang berbeza."
Dan untuk lebih banyak cara untuk meningkatkan umur anda, pastikan anda memilih salinan Becoming Ageless, buku baru dari Strauss Zelnick, atau dikenali sebagai "CEO Fittest Amerika."
Diana Bruk Diana adalah editor kanan yang menulis tentang hubungan seks dan hubungan, trend dating moden, dan kesihatan dan kesejahteraan.