Puasa berselang-seling, taktik pemakanan yang tidak memberi tumpuan kepada apa yang anda makan seperti yang anda makan, telah menjadi kemarahan dunia berat badan. Apabila anda terlibat dalam puasa seketika, anda tidak terhad kepada apa-apa jenis makanan, seolah-olah anda berpuasa selama 16 jam antara makanan setiap hari, pergi 24 jam penuh tanpa makan sekali atau dua kali seminggu, atau hanya mengambil 500-600 kalori pada dua hari berturut-turut setiap minggu (semasa makan biasanya untuk sepanjang masa). Idea ini ialah cara memakan makanan ini lebih dekat kepada yang disokong oleh nenek moyang kami, yang selama ini mengamalkan sepanjang hari bukan pilihan.
Walaupun ia dipuji sebagai alat penurunan berat badan yang kuat, satu kajian baru oleh National Institute of Aging (NIA) yang diterbitkan dalam jurnal Metabolisme sel menunjukkan bahawa puasa yang berselang-seli juga boleh memanjangkan jangka hayat anda.
Penyelidik dari University of Wisconsin-Madison, dan Pusat Penyelidikan Bioperubatan Pennington, Baton Rouge, Louisiana, mencuba teknik puasa seketika pada separuh daripada 292 tikus jantan, dan mendapati bahawa mereka yang mematuhi pelan pemakanan menikmati kehidupan lebih lama dan sihat daripada mereka yang makan secara teratur. Menghairankan, manfaat jangka hayat tidak dipengaruhi oleh apa tikus makan atau berapa banyak kalori keseluruhan yang mereka makan, menunjukkan bahawa pelan itu benar-benar berfungsi.
"Kajian ini menunjukkan bahawa tikus yang makan satu kali sehari, dan dengan itu mempunyai tempoh berpuasa yang lama, seolah-olah mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan hasil yang lebih baik untuk penyakit hati dan gangguan metabolik yang berkaitan dengan usia yang sama, " kata Richard J. Hodes, Pengarah Institut Kebangsaan Mengenai Penuaan, berkata. "Keputusan menarik ini dalam model haiwan menunjukkan bahawa hubungan antara jumlah pengambilan kalori dan tempoh pemakanan dan tempoh puasa patut dilihat lebih dekat."
Rafael de Cabo, seorang Penyelidik Kanan di NIA dan penulis utama dalam kajian itu, bersetuju. "Meningkatkan masa berpuasa setiap hari, tanpa pengurangan kalori dan tanpa mengira jenis makanan yang dimakan, menyebabkan penambahbaikan secara keseluruhan kesihatan dan kelangsungan hidup pada tikus lelaki, " katanya. "Mungkin ini tempoh puasa harian yang diperluas membolehkan mekanisme pembaikan dan penyelenggaraan yang akan tidak hadir dalam pendedahan berterusan kepada makanan."
Menurut para penyelidik, langkah logik berikutnya dalam proses adalah untuk melihat bagaimana penemuan ini diterjemahkan kepada manusia. Seperti yang kita ketahui dari kajian mengenai ubat baru yang dapat mencegah pengurangan berat badan, tikus sering digunakan dalam ujian makmal kerana ciri genetik, biologi, dan tingkah laku mereka menyerupai manusia, terutamanya ketika datang ke pencernaan. Ini tidak bermakna setiap kajian secara automatik diterjemahkan kepada manusia, tetapi implikasinya sangat menjanjikan.
Belum lagi kajian itu menyokong kajian 2017 Harvard yang mendapati pesakit berselang-seli membantu menunda penuaan dengan mengubah aktiviti mitokondria-tumbuhan kecil badan kita di dalam sel. Kajian ini dilakukan pada cacing nematoda, yang sering digunakan dalam kajian umur panjang kerana mereka biasanya tamat selepas hanya dua minggu, namun hasilnya sama-sama menjanjikan.
Dan untuk berita makan yang lebih sihat, periksa Science Says Eating Meat and Cheese Will Extend Your Life.
Diana Bruk Diana adalah editor kanan yang menulis tentang hubungan seks dan hubungan, trend dating moden, dan kesihatan dan kesejahteraan.