Jika anda seperti saya, dan anda mengekalkan diet sihat yang memotong makanan tertentu yang tidak dicerna dengan baik, anda mungkin mendapati diri anda makan banyak makanan yang sama berulang kali. Sebelum anda tahu, salmon panggang dengan bit dan hidangan alpukat yang anda gemari ketika anda mengambil gigitan pertama anda mula merasa sedikit basi.
Kini, satu kajian baru yang diterbitkan dalam Buletin Kepribadian dan Sosial Psikologi telah menemui cara untuk membanteras hubungan anda dengan makanan anda, dan ia sangat mudah: untuk merasakan keseronokan yang sama seperti anda ketika anda makan sesuatu untuk kali pertama, cuba makan dengan cara yang tidak konvensional.
Untuk kajian ini, penyelidik Ohio State University memberitahu 68 orang bahawa mereka sedang melakukan percubaan tentang cara untuk membantu orang makan dengan lebih perlahan. Mereka mengarahkan separuh daripada para peserta untuk makan 10 biji popcorn satu demi satu menggunakan jari mereka. Mereka kemudian memberitahu setengah yang lain untuk makan satu kernel pada satu masa dengan menggunakan penyepit. Selepas itu, peserta diminta menilai pengalaman itu, dan mereka yang menggunakan sumpit melaporkan menikmati rasa makanan ringan ini lebih banyak daripada mereka yang menggunakan tangan mereka.
"Apabila anda makan popcorn dengan penyepit, anda memberi perhatian lebih dan anda lebih tenggelam dalam pengalaman itu, " kata Robert Smith, pengarang penyelidik dan pembantu profesor pemasaran di Fisher College of Business The Ohio State University, di sebuah universiti surat berita. "Ia seperti makan popcorn untuk kali pertama."
Para penyelidik kemudian mengulangi percubaan tersebut dan mendapati bahawa, kali ini, semua orang adalah jenis apa sahaja mengenai popcorn, menunjukkan bahawa bukan sumpit yang menjadikan makanan lebih menyenangkan, tetapi hanya kebaharuan untuk memakannya dengan cara yang berbeza.
"Ini mencadangkan penyepit meningkatkan keseronokan kerana mereka menyediakan pengalaman pertama yang luar biasa, bukan kerana mereka adalah cara yang lebih baik untuk makan popcorn, " kata Smith.
Para penyelidik kemudian melakukan percubaan lain untuk melihat sama ada teori ini memegang sesuatu yang penting tetapi tidak menghiraukan sebagai air. Tiga ratus peserta diminta minum air dengan cara yang tidak konvensional, sama ada melalui gelas wain, sampul surat penghantaran, atau bahkan memukulnya seperti kucing.
Seperti yang dijangkakan, mereka yang meminumnya dengan cara yang tidak konvensional menikmati air lebih banyak daripada mereka yang memilikinya dalam botol yang membosankan. Jika anda cuba mengurangkan alkohol, dengan cara ini, minum seltzer dari seruling champagne juga menjadi cara yang baik untuk menipu minda anda untuk berfikir anda mempunyai sedikit buih.
Hasil kajian menarik ini dapat meningkatkan kesenangan makanan kita, tetapi juga bercakap tentang kebenaran yang lebih besar tentang bagaimana manusia mengalami kegembiraan, dan bagaimana untuk lebih banyak insinyur secara genetik dalam kehidupan harian anda. Kursus psikologi popular Yale, "Sains Kesejahteraan, " memberi tumpuan banyak kepada penyesuaian hedonik-kecenderungan pemerhatian manusia untuk kembali ke keadaan emosi yang relatif stabil tanpa mengira apa yang berlaku dalam hidup kita. Taktik kelangsungan hidup ini adalah sebab anda sangat teruja dengan kereta baru anda apabila anda membelinya terlebih dahulu dan kemudian tidak menyedarinya beberapa bulan ke bawah, dan dalam banyak hal ia merupakan halangan terbesar bagi kebahagiaan kami.
Nasib baik, ada banyak perkara yang boleh anda lakukan untuk menggagalkan penyesuaian hedonik, dan salah seorang daripada mereka adalah mengalami sesuatu yang lama dengan cara yang baru.
Dalam eksperimen keempat mereka, para penyelidik meminta para peserta menonton video yang menarik tiga kali menaiki motosikal dan menilai kenikmatan mereka. Untuk tontonan ketiga, sesetengah peserta menonton video terbalik, yang lain diminta untuk memegang tangan mereka di sekeliling mata mereka dan menepuk kepala mereka, dan yang lain melihatnya dengan cara konvensional. Mereka yang menonton video terbalik tidak suka dengan begitu banyak kerana mereka merasakan ia tidak menentu. Tetapi mereka yang menggunakan "gogal tangan" bukan sahaja menikmati video lebih banyak daripada mereka yang melihatnya dengan cara yang biasa, mereka juga tiga kali lebih cenderung meminta untuk memuat turunnya.
"Mereka benar-benar fikir video itu lebih baik kerana gelas-gelas tangan mereka membuat mereka lebih memberi perhatian kepada apa yang mereka tonton daripada apa yang mereka sebaliknya, " kata Smith. "Mereka lebih tenggelam dalam video."
Jadi, jika anda ingin meningkatkan tahap kesenangan anda, jangan mendapatkan barang baru. Sebaliknya, cuba buat sesuatu yang baru dengan apa yang sudah anda miliki. Mengambil bolak balik baru untuk berfungsi. Ambil kelas lukisan dengan isteri anda. Minum pagi anda OJ keluar dari kaca wain.
Sebagaimana Smith dengan bijak mengatakannya, "Mungkin lebih mudah untuk membuatnya merasa lebih baru daripada yang anda fikirkan. Ia juga kurang membazir untuk mencari cara baru untuk menikmati perkara-perkara yang kita miliki daripada membeli barang-barang baru."
