Vitamin C, atau asid askorbik, adalah nutrien penting bagi manusia dan spesies haiwan lain. Ia perlu untuk pembentukan tisu penghubung. Sebagai antioksidan, ia membantu tubuh anda melawan tekanan dan menggalakkan kesihatan yang baik. Badan anda tidak membuat vitamin C, jadi penting untuk makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang tinggi dalam vitamin dan mengambil makanan tambahan seperti yang diperlukan. Kekurangan vitamin C yang teruk mengakibatkan penyakit yang disebut scurvy.
Video Hari
Sejarah
Scurvy adalah pertimbangan serius mengenai perjalanan laut sepanjang sejarah. Ia biasa berlaku di kalangan pelaut, lanun dan lain-lain kapal di laut, serta askar, semuanya dipisahkan dari buah-buahan, sayur-sayuran dan sumber makanan lain yang kaya dengan vitamin semulajadi. Dr. James Lind, perintis kebersihan laut abad ke-18, dibuktikan oleh percubaan klinikal bahawa skurvi boleh dirawat dengan buah sitrus. Hari ini, skurvi jarang berlaku, kecuali di kalangan orang yang kurang sihat.
Gejala
Vitamin C membantu badan menyerap zat besi, jadi anemia adalah gejala biasa skurvi. Anemia anda akan menjadi lebih teruk apabila penyakit itu berlanjutan, pendarahan dalaman menjadi gejala kemudian. Gejala-gejala lain termasuk kehilangan selera makan dan penurunan berat badan, sakit dan gusi berdarah, pendarahan kulit dan lebam, terutama pada kaki, dan kelesuan umum dan kelemahan. Kesakitan dan bengkak sendi dan kesakitan otot menjadikan mobiliti sukar dan akhirnya mustahil.
Rawatan
Rawatan untuk scurvy terdiri daripada diet termasuk banyak makanan kaya vitamin C. Buah jeruk, tomato, kentang manis dan putih, kubis, lada hijau, sayur-sayuran berdaun, dan pelbagai jenis buah beri adalah sumber vitamin C. Suplemen vitamin C juga boleh ditambah kepada rutin harian anda untuk mempercepat pemulihan, dan suplemen zat besi boleh ditambah untuk membantu dengan anemia anda. Kebanyakan gejala anda akan hilang selepas dua minggu rawatan.
Pertimbangan
Gejala individu yang ringan boleh menunjukkan kekurangan vitamin C. Jika imuniti anda rendah dan selsema anda tidak akan hilang, atau anda mendapati bahawa luka mengambil masa lebih lama untuk menyembuhkan, ini mungkin bermakna pengambilan vitamin C anda tidak mencukupi. Kekurangan antioksidan boleh menyebabkan penuaan awal kulit serta tulang lemah dan kekuatan otot menurun. Masalah berkaitan dengan tiroid juga merupakan petunjuk bahawa anda memerlukan vitamin C.
