Kesan Aspartame di Diet Soda

Minuman bebas gula, seperti soda makanan, popular kerana mereka membenarkan individu untuk menikmati minuman manis tanpa rasa bersalah kalori yang berlebihan. Walau bagaimanapun, perdebatan terus berleluasa mengenai keselamatan aspartam, pemanis sifar kalori pilihan dalam diet sodas. Walaupun menyedari pengambilan kalori adalah penting, ia juga penting untuk memahami akibat kesihatan yang mungkin dari tiga metabolit bebas - phenylalanine, asid aspartik dan metanol - dihasilkan apabila aspartam dipecahkan oleh badan.

Kemurungan

Menurut tinjauan 2013 dalam "Folia Neuropathologica," phenylalanine yang berlebihan, yang merupakan hasil sampingan metabolisme aspartam dalam badan, mengurangkan tahap serotonin dan dopamin di dalam otak. Serotonin bertanggungjawab untuk perubahan mood, perasaan kesejahteraan, ingatan dan kitaran tidur / bangun. Fungsi dopamin untuk mengawal pergerakan dan memainkan peranan dalam kognisi, motivasi dan sensasi keseronokan. Satu tinjauan dalam isu "Psikiatri Molekul" pada April 2007 mendapati bahawa tahap serotonin dan dopamin yang menurun dapat menyumbang kepada gangguan kemurungan utama pada mereka yang mempunyai sejarah kemurungan keluarga.

Penyakit Parkinson

Fungsi utama neurotransmitter, dopamin, adalah kawalan pergerakan dan pergerakan otot. Dopamine yang tertekan, yang berlaku dengan fenilalanin yang berlebihan, bertanggungjawab terhadap kehilangan kawalan otot dan kemahiran motor halus klasik penyakit Parkinson. Walaupun kajian saintifik tidak mengesahkan hubungan antara penggunaan aspartam dan Parkinson, U. S. Pentadbiran Makanan dan Dadah telah menerima banyak laporan anekdot yang menunjukkan penggunaan soda diet boleh menyumbang kepada peningkatan dalam gejala yang dikaitkan dengan penyakit Parkinson.

Hyperexcitability

Aspartik asid, satu lagi produk sampingan metabolisme aspartam, dalam jumlah yang berlebihan, boleh menyebabkan hipertoksitiviti, menurut kajian 2013 yang diterbitkan dalam "Folia Neuropathologica. "Reaksi ini berlaku apabila asid aspartik menukarkan glutamat, neuron excitotoxin yang merosakkan sel-sel saraf. Rangsangan neuron berterusan akan menyebabkan kematian neuron dan terlibat dalam banyak keadaan neurodegenerative seperti penyakit Huntington.

Keracunan Methanol

Mungkin kesan yang paling mengganggu aspartam adalah keracunan dari produk ikat ketiga metabolisme aspartam - metanol. Bertanggungjawab untuk menekan sistem saraf pusat, menyebabkan gangguan penglihatan dan menjadi toksik kepada otak, kesan-kesan hodoh methanol berasal dari pecahannya menjadi formaldehid, racun kumulatif dan neurotoxin yang mematikan, menurut sebuah kajian yang diterbitkan dalam edisi September 2012 "Journal of Biosains."

Kanker

Walaupun perdebatan tentang karsinogenik aspartam masih aktif dikaji, kemungkinan aspartam yang meningkatkan risiko kanser memang wujud, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam edisi Disember 2010" American Journal of Medicine Industry. "Kajian ini mengesahkan keupayaan berpotensi aspartam untuk mendorong kanser hati dan kanser paru-paru pada tikus. Insiden kanser secara langsung berkaitan dengan jumlah aspartam yang digunakan, menunjukkan hubungan yang bergantung kepada dos. Memandangkan pengambilan soda diet yang berpotensi tinggi di kalangan mereka yang mengambilnya, kajian ini boleh memberi gambaran yang serius tentang kesan aspartam pada tubuh manusia, walaupun diperlukan kajian lanjut.