Kesan Sampingan Diet Protein Tinggi & Diet Rendah Karbohidrat

Diet tinggi protein mungkin bergaya, tetapi juri masih keluar sama ada mereka selamat dalam jangka panjang, menurut Universiti Perubatan Universiti Maryland. Di samping itu, memotong karbohidrat tidak menjamin penurunan berat badan. Anda membakar lemak apabila anda mengambil lebih sedikit kalori daripada anda membelanjakan untuk tenaga, dan diet protein tinggi ditunjukkan tidak lebih berkesan daripada diet lain dalam kajian dua tahun yang diterbitkan dalam "The New England Journal of Medicine" pada tahun 2009. >

Video Hari

Di mana Serat itu?

Banyak sumber protein, termasuk daging, ikan, telur dan tenusu, tidak mengandungi sebarang serat. Hanya makanan tumbuhan seperti bijirin, buah-buahan dan sayur-sayuran yang mengandungi serat, dan diet rendah karbohidrat sering kekurangan barang-barang ini. Anda memerlukan serat untuk pencernaan yang sihat; tanpa cukup nutrien ini, risiko sembelit, buasir dan masalah penghadaman lain mungkin meningkat. Serat juga boleh membantu menguruskan tahap kolesterol, mengurangkan risiko penyakit jantung. Sepanjang Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk orang Amerika, anda perlu mendapatkan kira-kira 14 gram serat untuk setiap 1, 000 kalori yang anda makan, atau 28 gram dalam diet 2, 000 kalori sehari. Sumber-sumber serat tinggi protein termasuk kacang dan kacang.

Isu Ketosis

Pada diet rendah karbohidrat, badan anda terpaksa membakar lemak untuk bahan bakar dan bukannya karbohidrat. Sesetengah bahagian badan anda, seperti otak anda, tidak boleh menggunakan lemak untuk tenaga, jadi badan anda mesti menghasilkan bahan yang dipanggil keton untuk membekalkannya dengan bahan bakar. Keterlarutan keton mengakibatkan keadaan yang dipanggil ketosis, yang boleh menyebabkan nafas berbau, perut, batu ginjal dan kegagalan ginjal. Dalam kes-kes yang teruk, keton menyebabkan darah menjadi terlalu berasid, mengakibatkan kerosakan otak dan kematian.

Keprihatinan Hidup-Span

Makan terlalu banyak protein boleh menyebabkan peningkatan risiko kematian pada usia pertengahan, menurut kajian yang diterbitkan dalam "Metabolisme Sel" pada tahun 2014. Para penyelidik mendapati bahawa responden antara berumur 50 dan 65 yang memakan diet protein tinggi mempunyai risiko kematian 75 peratus lebih tinggi dari apa jua sebab dan empat kali lebih mungkin mati akibat kanser berbanding dengan diet rendah protein. Namun, protein haiwan hanya dikaitkan dengan peningkatan kematian; protein tumbuhan tidak.

Makan dalam Imbangan

Makanan yang sihat adalah pelbagai yang mewakili semua kumpulan makanan utama. Untuk pemakanan yang optimum, Garis Panduan Pemakanan 2010 untuk Amerika mengesyorkan mendapat 45 hingga 65 peratus kalori daripada karbohidrat, 10 hingga 35 peratus kalori dari protein dan 20 hingga 35 peratus kalori daripada lemak. Sekiranya anda memasukkan daging dan keju dalam diet anda, pilih pilihan lemak tanpa lemak dan lemak rendah, kerana lemak tepu dari sumber haiwan dikaitkan dengan tahap kolesterol yang tinggi.