Bermula pada diet bebas gluten boleh mempunyai pelbagai kesan positif dan negatif. Ia melibatkan sepenuhnya mengelakkan gluten, protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli, serta produk yang dibuat dari mereka. Jika anda baru-baru ini didiagnosis dengan penyakit seliak atau kepekaan gluten, anda mungkin akan mengalami banyak peningkatan dalam kesihatan anda dengan mengeluarkan gluten dari pelan makan anda. Jika anda memulakan diet untuk sebab-sebab kesihatan yang lain, kesan sampingan anda mungkin berbeza-beza.
Video Hari
Sembelit
Diet bebas gluten tidak dapat mencukupi jumlah serat makanan, mencatat laman web Harvard Health Publications. Gandum keseluruhan, yang mengandungi gluten, merupakan sumber utama serat dalam banyak diet. Alternatif bebas gluten yang terbuat dari kentang, ubi kayu dan padi putih tidak mempunyai kandungan serat yang sama. Serat diet, walaupun tidak dapat dicegah, memainkan peranan penting dalam mengurangkan sembelit. Ia menjadikan pergerakan usus lembut dan teratur. Untuk mengelakkan sembelit apabila memulakan diet bebas gluten, pastikan anda makan banyak bijirin bebas gluten seperti beras seperti beras perang, quinoa dan bijirin, sayur-sayuran, buah-buahan, kacang-kacangan dan biji benih.
Kekurangan Nutrisi
Anda mungkin mengalami kekurangan nutrien ketika memulakan diet bebas gluten. Banyak makanan yang mengandungi gluten, seperti roti, pasta dan bijirin, diperkaya dengan vitamin dan mineral untuk memenuhi keperluan harian anda. Versi bebas gluten makanan ini kurang berkemampuan. Ini boleh menyebabkan anda kurang vitamin dan vitamin B seperti folat. Untuk mengelakkan kekurangan ini, makan makanan yang seimbang dan pertimbangkan untuk mengambil suplemen multivitamin.
Kurang Gas, Cirit-Birit dan Kembung
Walaupun beberapa kesan memulakan diet bebas gluten adalah tidak diingini, yang lain mungkin memberikan kelegaan dari penyakit seliak atau kepekaan gluten. Jika anda mempunyai salah satu daripada keadaan ini, makan gluten boleh menyebabkan kesan pencernaan yang tidak selesa seperti gas, cirit-birit dan kembung. Penambahbaikan biasanya dilihat dalam beberapa minggu bermula dari diet bebas gluten, tetapi penyembuhan usus yang lengkap mungkin mengambil masa 6 hingga 18 bulan, kata laman web Pusat Penyakit Celiac Pusat Universiti Chicago.
Kurang Kepala Sakit dan Tenaga Lebih
Kesan positif lain untuk pergi bebas gluten mungkin termasuk kurang sakit kepala, tahap tenaga yang lebih baik, sakit sendi yang kurang dan kurang kesemutan atau kebas tangan dan kaki anda.Jika anda sensitif terhadap gluten atau mempunyai penyakit seliak dan termasuk gluten dalam diet anda, kesan sampingan negatif akan berkembang. Mengeluarkan sebab-sebab gejala-gejala ini dengan mengikuti diet bebas gluten yang ketat membolehkan tubuh anda mula menyerap nutrien dengan betul dan menghentikan tindak balas imun yang buruk daripada berlaku sebagai tindak balas kepada gluten.
Perubahan Berat
Anda juga mungkin mengalami penurunan berat badan atau berat badan semasa memulakan diet bebas gluten. Sekiranya anda mempunyai penyakit seliak dan makan gluten, badan anda tidak menyerap nutrien dan kalori dengan betul. Sebaik sahaja diet bebas gluten, usus anda mula sembuh, anda menyerap nutrien dengan lebih baik dan boleh mendapatkan berat badan sebagai hasilnya. Makanan olahan gluten dan makanan ringan juga cenderung tinggi lemak dan gula, yang boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan. Jika anda memotong gluten dengan menghapuskan makanan dan tidak menggantikannya, anda mungkin mendapati bahawa anda kehilangan berat badan kerana pengambilan kalori yang berkurang.
