Diet pengoksidaan lambat adalah berdasarkan cara tubuh anda memetabolisme makanan. Teori ini berlaku bahawa terdapat tiga jenis metabolik - pengoksida yang perlahan, neutral dan pantas. Diet pengoksidaan perlahan memerlukan peratusan karbohidrat yang lebih tinggi daripada protein atau lemak. Jenis karbohidrat, lemak dan protein yang anda ambil adalah sama pentingnya dengan nisbah. Sentiasa berunding dengan pembekal penjagaan kesihatan sebelum mencuba diet baru.
Video Hari
Nisbah Khas Nutrisi
Jika anda adalah pengoksida yang lambat, anda perlu mengambil karbohidrat 60 peratus, lemak 15 peratus dan 25 peratus protein. Sebaliknya, diet oksidator cepat memerlukan 40 peratus daripada diet anda daripada protein, 30 peratus daripada karbohidrat dan 30 peratus daripada lemak. Pengoksida yang seimbang perlu menggunakan 40 peratus karbohidrat dan 30 peratus setiap lemak dan protein.
Protein dan Lemak
Pilih protein purin rendah berbanding orang lain jika anda adalah pengoksidasi lambat, mengesyorkan Membuat Cut, oleh Jillian Michaels. Protein seperti itu juga biasanya rendah lemak. Sekiranya anda memilih protein tinggi dan purin, anda akan memperlahankan kadar pengoksidaan anda. Ayam daging putih tanpa kulit, tuna putih, daging babi tanpa lemak, produk susu rendah lemak atau skim, ikan cod, ikan keli, ikan bertulang, trout, tempe, telur dan telur adalah semua pertaruhan yang baik jika anda adalah pengoksida yang perlahan. Elakkan daging gelap dan merah, yang mempunyai kandungan purin yang lebih tinggi. Purine adalah bahan yang anda akan dapati dalam makanan dan badan anda menghasilkan secara semula jadi. Apabila anda makan purin, tubuh anda memecahkannya dan mengubahnya menjadi asid urik, yang anda buang melalui air kencing.
Lemak yang baik untuk diet pengoksidaan lambat anda termasuk kacang unsalted dan organik, minyak kelapa, minyak zaitun, minyak rami, walnut dan minyak badam. Elakkan daripada alpukat, produk tenusu tinggi dan bijirin kacang. Juga elakkan lemak haiwan.
Karbohidrat
Apabila anda memilih karbohidrat, tumpukan pada mereka yang membawa beban glisemik yang rendah berbanding dengan mereka yang mempunyai beban glisemik yang tinggi, yang meningkatkan kadar gula darah anda. Sayuran tidak berkanji seperti sayur-sayuran berdaun yang gelap, brokoli, bawang, lada dan bayam adalah pilihan yang hebat. Sayuran kanji sederhana adalah okay, tetapi tidak seperti yang diharapkan. Ini termasuk jicima, zucchini, squash kuning, bit dan terung. Buah-buahan yang baik termasuk pear, plum, buah sitrus, buah zaitun, buah-buahan tropika, buah beri, ceri, epal dan aprikot. Tumpukan pada biji-bijian seperti quinoa dan beras perang bersama barli, gandum, dieja dan soba. Minum kekacang seperti kacang, kacang dan lentil tidak lebih dari dua kali seminggu kerana mereka mempunyai kandungan purine tinggi. Juga hadkan karbohidrat berkanji untuk satu hidangan setiap hidangan.
Pertimbangan
Terdapat beberapa perselisihan di kalangan perunding pemakanan tentang nisbah karbohidrat kepada protein dan lemak yang terbaik untuk pengoksida yang perlahan.Sebagai contoh, Dr. Lawrence Wilson, perunding pemakanan dari Scottsdale dan Prescott, Arizona, mengesyorkan diet yang terdiri daripada 5 peratus lemak atau kurang, protein 15 peratus dan karbohidrat kompleks lain seperti sayur-sayuran dan beras perang atau oat. Walau bagaimanapun, drlwilson. com memecah-belah lagi dalam kategori karbohidrat, hanya mengatakan 10 peratus daripada diet anda harus berasal dari karbohidrat kompleks, sedangkan sayur-sayuran yang dimasak perlu membentuk 70 hingga 80 peratus daripada diet anda. Wilson juga menasihatkan mengelakkan gandum sama sekali, dan juga mengesyorkan mengeluarkan atau mengehadkan buah-buahan dalam diet anda.
