Trout, ikan air sejuk yang biasa dijumpai di dalam badan air segar, tergolong dalam keluarga salmon. Merokok ikan ini, yang dapat menelan hingga 40 kilogram, memberikan rasa yang kaya dan membantu memelihara ikan. Anda boleh membeli trout yang sudah diasap dari banyak kedai runcit, walaupun anda mungkin merokok trout di rumah dengan perokok.
Video Hari
Kalori dan Lemak
Penanganan 2-auns ikan trout yang mengandungi 80 hingga 90 kalori. Berdasarkan diet 2, 000 kalori, ini menyumbang 4 peratus kepada 4. 5 peratus daripada kalori yang anda boleh makan setiap hari. The U. S. Jabatan Pertanian MyPlate mencadangkan 5 hingga 6 auns makanan protein, seperti ikan salai yang dihisap, setiap hari. Untuk membuat makanan yang seimbang, anda boleh menambah satu hingga dua hidangan sayur-sayuran dan bijirin - quinoa, beras liar dan bijirin adalah semua pilihan berkhasiat - atau roll roti. Ikan asap juga agak rendah lemak, mengandungi 3 hingga 4 gram. Walaupun beberapa gram lemak, ia membuat 34 peratus hingga 40 peratus kalori setiap hidangan. Kurangkan tidak lebih daripada 20 hingga 35 peratus daripada jumlah kalori anda yang diambil dari lemak.
Kolesterol
Walaupun badan anda memerlukan kolesterol untuk fungsi sel yang betul, terlalu banyak dapat menyumbat arteri anda. Bahan waxy ini dihasilkan di dalam badan anda, yang menghasilkan cukup untuk memenuhi keperluan anda. Kolesterol terdapat dalam ikan salai yang dihisap - 10 mg hingga 40 miligram dalam hidangan 2-auns. Hadkan pengambilan daging anda tidak lebih daripada 6 auns sehari dalam usaha untuk mengekalkan penggunaan kolesterol anda di bawah 300 miligram sehari. Berlebihan kolesterol boleh meningkatkan risiko anda mengalami penyakit jantung, serta mengalami serangan jantung dan angin ahmar.
Protein
Dua auns trout asap menyediakan kira-kira 13 gram protein, 23. 2 peratus hingga 28. 2 peratus daripada 46 hingga 56 gram disyorkan untuk kegunaan harian oleh Institut Perubatan. Makronutrien ini berfungsi sebagai sumber tenaga untuk tubuh anda, tetapi ia juga memastikan sistem imun anda tetap dalam urutan kerja. Protein memainkan peranan penting dalam kesihatan otot anda dan membantu badan anda mengeluarkan hormon dan enzim penting.
Vitamin dan Mineral
Trout dicemar menyumbang kepada keperluan besi harian anda - 2 auns ikan ini memberikan anda 2 peratus daripada jumlah yang anda perlukan setiap hari. Besi mempromosikan pengoksidaan yang mencukupi seluruh badan anda, tetapi tanpa cukup, anda mungkin mengalami pening, sakit kepala dan keletihan. Pastikan untuk menambah makanan anda dengan makanan kaya besi untuk memastikan anda memenuhi keperluan anda. A 2 auns. Penanganan ikan salai asap juga boleh mengandungi sehingga 8 peratus daripada nilai vitamin A yang disyorkan harian, vitamin yang berfungsi seiring dengan kalsium untuk memastikan tulang dan gigi anda kuat.Bahagian ikan salai yang dicacah ini memberikan 2 hingga 4 peratus kalsium yang anda perlukan setiap hari, menjadikan ikan salai asap adalah pilihan yang baik untuk kesihatan tulang.
Pertimbangan
Trout yang dihisap agak tinggi dalam natrium, dengan 670 hingga 680 miligram setiap bahagian 2 auns. U. S. Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit menyatakan bahawa purata Amerika makan lebih daripada 3, 000 miligram sehari, walaupun had penggunaan ideal adalah 1, 500 miligram. Termasuk terlalu banyak natrium dalam pelan makan anda memberi anda risiko yang lebih tinggi untuk tekanan darah tinggi dan pengekalan air. Trout juga boleh mengandungi paras merkuri yang tinggi, bahan pencemar yang boleh menyebabkan masalah kesihatan, terutamanya bagi wanita hamil. Bergantung pada paras pencemaran di dalam air yang datang dari trout, anda mungkin perlu mengehadkan penggunaan ikan salai asap anda sekali setiap bulan untuk mengelakkan kesan merkuri.
