Ramai rakyat Amerika tidak mendapat serat makanan yang cukup, yang membawa kepada pelbagai masalah kesihatan. Serat pemakanan didapati dalam buah-buahan, kacang, sayur-sayuran, biji-bijian, benih dan kacang-kacangan. Khususnya, serat larut melindungi hati dan saluran darah anda daripada kerosakan yang disebabkan oleh plak kolesterol. Ketahui berapa banyak serat yang larut dalam setiap hari, yang mengandungi serat larut dan apa peranan, jika ada, suplemen serat larut dalam pelan pemakanan anda.
Video Hari
Serat larut
Serat larut didapati secara semulajadi dalam makanan seperti oat, wortel, kacang dan pucuk Brussels. Semasa proses pencernaan, serat larut membentuk gel di dalam perut. Gel ini mengganggu penyerapan beberapa jenis kolesterol dan mengurangkan jumlah lemak berbahaya dalam aliran darah anda. Tahap kolesterol berbahaya dalam darah anda meningkatkan risiko serangan jantung atau strok.
Jumlah Harian yang Disyorkan
Jumlah pengambilan serat anda setiap hari hendaklah 25 hingga 30 gram, dengan kira-kira 6 hingga 8 gram yang datang dari sumber serat larut. Satu setengah cawan oatmeal memberikan 1 gram serat larut. Jeruk menyediakan 2 gram serat larut. Setengah cawan kubis Brussels yang dimasak mempunyai 3 gram serat larut. Dengan pemikiran dan perancangan, anda boleh mendapatkan serat larut yang cukup dari diet anda, tetapi sesetengah orang memilih untuk menggunakan suplemen serat larut.
Suplemen
Menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah, sekam psyllium menyediakan serat larut dengan faedah-faedah yang serupa dengan yang terdapat di seluruh oat. Biji Psyllium memberikan lebih banyak serat larut daripada produk tumbuhan lain, seberat 5 gram serat larut setiap sudu. Suplemen serat Psyllium boleh didapati di kaunter.
Amaran
Walaupun suplemen serat larut dapat membantu anda memenuhi matlamat serat harian anda, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan agar anda memakan buah, sayuran, kacang dan bijirin sebagai sumber utama anda untuk serat larut. Semak dengan doktor anda sebelum memulakan suplemen serat. Pastikan anda minum cecair yang mencukupi mengikut arahan pakej.
