Sona masoori adalah sejenis beras putih India, kebanyakannya ditanam di kawasan Andra Pradesh dan Karnataka di India, menurut Rempah-rempah Laman web India. Ia adalah bijirin sederhana, beras aromatik yang ringan dan rendah dalam kanji. Sona masoori biasanya digunakan dalam hidangan seperti pongal manis, biryani, idlis dan nasi goreng. Mengetahui maklumat pemakanannya boleh membantu anda menentukan bagaimana ia sesuai dengan pelan makan anda.
Video Hari
Kalori
Padi sona masoori kering 45 gram, yang bersamaan dengan kira-kira 1 cawan beras yang dimasak, mengandungi 160 kalori. Sebagai perbandingan, nasi gandum panjang 45 gram mengandungi 164 kalori. Mengimbangi pengambilan kalori anda adalah penting untuk penyelenggaraan berat badan dan kesihatan jangka panjang. Mengetahui jumlah kalori dalam hidangan nasi sona masoori dapat memudahkan anda mengesan dan mengimbangi pengambilan kalori anda.
Karbohidrat
Kebanyakan kalori dalam nasi sona masoori berasal dari kandungan karbohidratnya. Penyajian padi nasi 45 gram yang sama mengandungi 35 gram karbohidrat. Sona masoori beras tidak mengandungi sebarang serat. Karbohidrat adalah nutrien penting, dan harus memberikan banyak pengambilan kalori anda. Mereka menyediakan tubuh anda dengan tenaga dan mempromosikan fungsi jantung, otak, hati dan buah pinggang yang betul. Garis Pemakanan untuk Orang Amerika, 2010 mengesyorkan agar anda memperoleh 45 hingga 65 peratus kalori kalori dari karbohidrat, yang kebanyakannya berasal dari makanan berkhasiat. Walaupun sejumlah sederhana bijirin serat rendah sesuai dalam diet yang sihat, pilih jenis serat yang lebih tinggi, seperti beras perang, beras liar dan oat, paling kerap.
Protein
Sona masoori beras menyediakan beberapa protein, dengan 4 gram protein dalam hidangan 45 gram. Protein dalam beras tidak menyediakan semua asid amino penting, menjadikannya protein protein yang tidak lengkap. Walau bagaimanapun, jika anda makan makanan yang seimbang yang termasuk biji-bijian, sayur-sayuran, kacang-kacangan, biji dan kacang-kacangan lain, anda harus memenuhi keperluan asid amino anda. Keperluan protein harian berbeza dengan jantina, umur dan kesihatan. Wanita dewasa dalam kesihatan yang baik memerlukan 46 gram protein sehari, dan lelaki dewasa dalam keadaan baik memerlukan 56 gram.
Lemak dan Sodium
Sona masoori beras bebas lemak dan natrium percuma. Walaupun kedua-dua lemak dan natrium adalah nutrien penting, kebanyakan orang Amerika mengambil terlalu banyak. Pengambilan lemak dan natrium yang tinggi boleh membawa kepada risiko yang lebih besar untuk merawat penyakit jantung. Untuk diet yang seimbang, anda harus membatasi lemak kepada 20 hingga 35 peratus daripada kalori harian anda, dengan kebanyakan lemak yang berasal dari lemak tak jenuh dan tak jenuh tepu jantung yang terdapat dalam minyak tumbuhan, kacang, biji dan ikan berlemak. USDA mengesyorkan pengambilan natrium kurang daripada 2, 300 miligram sehari, tetapi jika anda mempunyai tekanan darah tinggi, anda harus membataskan sodium kepada kurang daripada 1, 500 miligram sehari.
