Kacang kedelai dipecah menjadi serbuk, minyak dan aditif yang menambah protein dan rasa kepada makanan yang disediakan secara komersil. Soy adalah salah satu daripada lapan alergen makanan yang paling biasa di Amerika Syarikat, menurut Universiti Maryland. Intoleransi kedap berbeza daripada alergi soya. Alergi soya benar melibatkan sistem imun yang mengiktiraf protein soya sebagai bahan asing dan cuba melawannya. Intoleransi kedap tidak melibatkan sistem imun. Sebaliknya, badan mungkin menghadapi masalah mencerna soya atau mendapati ia menjengkelkan ke sistem pencernaan, mengakibatkan gejala tidak selesa.
Video Hari
Gejala gastrointestinal
Protein kedelai boleh merengsakan saluran gastrousus anda jika anda tidak bertoleransi. Anda mungkin mengalami kekejangan perut atau sakit dan cirit-birit. Gas usus dan perut kembung, muntah-muntah dan loya, sensasi perlu muntah, mungkin juga berlaku. Gejala gastrointestinal mungkin berlaku sebaik sahaja meminum protein soya atau jam kemudian, menurut Cleveland Clinic. Anda juga boleh menghidupkan pedih ulu hati dari intoleransi soya. Heartburn menyebabkan sensasi terbakar di bawah tulang dada atau di tekak. Bayi tidak bertoleransi soya mungkin mengalami refluks, atau meludah, formula soya atau makanan yang mengandungi soya. Bayi mungkin menunjukkan kesakitan atau ketidakselesaan perut selepas mempunyai soya dengan menarik kaki ke dada, melelehkan lengan dan menangis.
Kerosakan
Intoleransi kepada protein soya boleh berlaku dengan segera atau berlaku beberapa hari selepas pengingesan. Anda mungkin mengalami perubahan dalam mood atau tingkah laku selepas memakan protein soya jika anda tidak bertoleransi. Gejala mungkin merangkumi kerengsaan atau kegelisahan atau perasaan depresi, menurut artikel 2007 dalam "Living Without Magazine." Bayi yang tidak toleran dengan soya mungkin mempamerkan kebencian, keresahan atau ketidakselesaan.
Sakit kepala
Intoleransi kedap boleh menyebabkan sakit kepala pada orang yang mudah terpengaruh. Sakit kepala mungkin ringan dan berlaku tidak lama selepas makan soya. Sakit kepala yang disertai dengan kesakitan yang teruk, sensitiviti terhadap cahaya dan bunyi dan mual atau muntah, yang dikenali sebagai migrain, mungkin juga berlaku dengan intoleransi soya.
Gejala Kecemasan
Gejala intoleransi soya dan alergi yang benar kepada soya mungkin bertindih. Bertemu dengan doktor anda untuk ujian alahan jika diperlukan untuk membantu menentukan sama ada anda mempunyai alergi soy atau intoleransi. Gejala kecemasan termasuk masalah bernafas, bengkak bibir, muka atau tekak, kesemutan di tekak, ruam kulit gatal atau tidak sedarkan diri. Gejala kecemasan mungkin berlaku walaupun anda hanya mempunyai tindak balas ringan terhadap soya pada masa lalu.
