Untuk kajian ini, para penyelidik Swiss meletakkan sembilan roda keju emmental seberat 22 pound setiap satu di peti kayu berasingan dan mendedahkannya kepada pelbagai jenis muzik selama 24 jam sehari selama enam bulan. Sesetengah roda terdedah kepada muzik klasik (opera Magic "Flute" Mozart), yang lain untuk rock (Led Streamway ke Syurga Led Zeppelin), muzik ambien (Monolith "Yello"), techno (UV "Vril" hop (A Tribe Called Quest "We Got it From Here"). Satu "keju kawalan" ditinggalkan dalam diam.
Pada akhirnya, "panel hakim-bintang, yang memaparkan artis, tukang masak dan ahli politik" melakukan ujian rasa yang buta dan membuat kesimpulan bahawa hip hop mempunyai impak yang terbaik pada keju, menjadikannya sedikit lebih manis. "Perbezaannya sangat jelas, dari segi tekstur, rasa, penampilan, ada sesuatu yang sangat berbeza, " kata Benjamin Luzuy, ketua TV Switzerland yang berada di panel tersebut.
Mengetepikan 4, 923 soalan susulan yang kami ada-bagaimanakah seseorang mendapat idea untuk mencuba untuk mempengaruhi bunyi yang ada pada rasa keju? Siapa yang membiayai projek ini? Adakah ini jenaka April Fool dari komuniti saintifik untuk menunjukkan kepada kita betapa bodohnya kita menjadi? Paling penting, bagaimanakah muzik menjejaskan rasa? -Itu penting untuk diperhatikan bahawa kajian ini, oleh semua akaun, disokong oleh sains yang sangat nyata.
Bertajuk "Keju dalam Bunyi Surround, " kajian itu menyatakan bahawa "kesan bio-akustik gelombang bunyi memberi kesan kepada proses metabolik di keju, ke titik di mana perbezaan perceived taste menjadi jelas."
Terdapat juga bukti untuk menyatakan bahawa bunyi memberi kesan kepada rasa kita sendiri. "Perasa Sonic" adalah bidang saintifik yang berkembang yang menuntut jenis muzik yang anda dengarkan semasa makan memberi impak bagaimana anda melihat rasa asin dan manisnya makanan.
Tetapi itu bukan semua. Terdapat juga sesuatu yang dipanggil Sonochemistry, yang merupakan kajian bagaimana ultrasound memberi kesan terhadap tindak balas dan proses kimia. Kita sudah tahu bahawa gelombang bunyi mempunyai kesan ke atas pertumbuhan tumbuhan, dan kerana keju juga pada dasarnya merupakan tindak balas kimia, sebenarnya ia bukanlah lonjakan saintifik yang mengatakan bahawa muzik juga boleh memberi kesan pada citarasa.
Siapa tahu? Walau apa pun, pastikan anda melancarkan album Drake itu sebagai persiapan untuk pesta fondue anda yang akan datang. Dan jika anda menyukai semua keju ini, maka jangan ketinggalan 20 Cheese Puns Jadi Cheesy Anda Gruyere-nteed to Laugh!
Diana Bruk Diana adalah editor kanan yang menulis tentang hubungan seks dan hubungan, trend dating moden, dan kesihatan dan kesejahteraan. Baca Ini Seterusnya
4 Best Smoothies untuk Zero Belly
Jika anda mempunyai kuasa untuk menjadikan hidup anda lebih baik dalam masa 30 saat, anda akan menggunakannya?
5 Easy Kitchen Moves
Ambil setiap hidangan dan jam koktail ke tahap seterusnya dengan helah ini hanya mengambil masa beberapa minit.
A Book a Day? Rahsia Membaca Kelajuan
Yang menghairankan, silap mata tidak memerlukan banyak bacaan sama sekali.
Cara Yang Benar untuk Membantu Seseorang Penderitaan dari Penangkapan Jantung
Semua yang anda telah diajar tentang CPR adalah salah.
Semua Yang Anda Perlu Tahu Mengenai Ikigai, The New Hygge
Bertemu dengan trend "falsafah hidup" seterusnya menyapu dunia.
Adakah ini Omelette Terbaik di Dunia?
Ya, ketiga telur pada dasarnya adalah pembayaran gadai janji.
Ini Adalah Seberapa Banyak Tidur Purata Gets Amerika
Plus: Rahsia kami untuk mendapatkan jumlah yang disarankan oleh doktor shuteye.
