Protein lean adalah cara yang baik untuk membuat setiap makanan sihat dan lebih banyak mengisi. Malah, penyelidikan yang diterbitkan dalam Jurnal Antarabangsa Obesiti menunjukkan bahawa diet protein tinggi mungkin berkesan dalam memerangi kesan obesiti. Walau bagaimanapun, walaupun terdapat manfaat kesihatan yang berpotensi dalam diet protein tinggi, daging yang tidak disengajakan boleh menyebabkan risiko kesihatan yang serius.
Daging boleh menjadi tempat pembiakan bakteria seperti salmonella dan E. coli, yang boleh menyebabkan penyakit yang serius, bahkan mengancam nyawa. Malah, Pusat Kawalan Penyakit menganggarkan bahawa 48 juta orang mengidap penyakit bawaan makanan di AS sahaja setiap tahun. Itulah kadar kira-kira 1 dalam 6 orang. Dan penyimpanan daging yang tidak betul boleh merentas makanan lain juga.
Nasib baik, peraturan untuk menyimpan daging dengan selamat adalah mudah. Berita buruk? Kemungkinan besar anda sedang berbuka lebih banyak daripada mereka sekarang. Proses penyimpanan daging secara selamat bermula sebelum anda membawa pulangnya. Sebelum membeli daging, pastikan ia tidak melewati tarikh jualan atau tamatnya. Sama pentingnya ialah memastikan pembungkusannya tidak koyak atau tercabut, yang boleh mengakibatkan kebocoran di dalam peti sejuk. Jika anda membeli daging, pastikan ia masuk ke dalam peti sejuk anda dalam masa dua jam pembelian. Dan jika di atas 90 darjah keluar, anda sepatutnya mempunyai stik-stik yang mengisap di rumah dalam masa satu jam, mengikut USDA.
Sebaik sahaja barangan runcit anda di rumah, daging ayam dan tanah harus dimasak atau dibekukan dalam masa satu hingga dua hari. Daging lain, seperti daging lembu, kambing, daging tengah hari dan daging babi, perlu dimakan dalam masa tiga hingga lima hari. Bacon baik selama tujuh hari di dalam peti sejuk, jika ia entah bagaimana dapat dikalahkan sehingga itu.
Tetapi makan makanan anda pada masa yang tepat tidak akan berbuat banyak jika peti sejuk anda tidak ditetapkan dengan betul. Peti sejuk anda harus beroperasi pada atau di bawah 40 darjah Fahrenheit, tetapi di atas beku. Pembeku anda hendaklah pada 0 darjah. Pertimbangkan menjaga termometer di dalam peti sejuk untuk memantau suhu supaya anda dapat memastikan ia berfungsi dalam zon ini. Dan jika anda kehilangan kuasa, cuba buka peti sejuk dan peti sejuk anda sesedikit mungkin.
Anda juga harus membersihkan peti sejuk anda dengan kerap dan membersihkan apa-apa tumpahan atau kebocoran dari daging segera. Cara paling selamat untuk mencairkan daging beku adalah di dalam peti sejuk; Simpan hidangan atau dulang di bawahnya untuk menangkap sebarang jus. Namun, aturan yang baik ialah menyimpan daging di rak bawah peti sejuk anda. Dengan cara ini, jika ia bocor, ia tidak akan menenggelamkan ke bawah makanan di bawahnya, menyebabkan kengerian yang lebih besar dan meningkatkan risiko pencemaran silang.
Peraturan akhir yang baik ialah "apabila diragukan, buanglah itu." Sekiranya makanan telah duduk di dalam peti sejuk lebih lama daripada garis panduan yang disyorkan di atas atau anda tidak pasti berapa lama ia telah berada di sana, melemparkannya. Walaupun daging anda tidak kelihatan atau bau aneh, ia masih boleh menyimpan bakteria berbahaya. Apabila ia datang kepada kesihatan anda, ia adalah lebih baik untuk selamat daripada maaf. Dan apabila anda mahu mengubah semua yang anda masak ke dalam makanan otak, mulakan dengan menambah 40 Makanan Terbaik untuk Otak anda ke menu anda!
Inilah Jalan Terbaik untuk Mengasah Pisau
Jaga jari anda secara utuh dengan hujung ini untuk mengasah pisau anda dengan selamat.
Ini adalah cara yang paling selamat untuk mencuci tangan anda
Kesihatan yang lebih baik bermula di sinki.
13 Kombinasi Makanan Sihat Bagi Orang Lebih dari 40
Ya, ada sebab saintifik mengapa anda suka lemon dan kale.
40 Makanan Tidak Sihat jika Anda Lebih 40
Tambah tahun ke hidup anda-dan mencegah penyakit kronik-dengan mengharamkan makanan ini dari dapur anda.
5 Snek Protein Tinggi Terbaik untuk Lelaki
Jangkau untuk ini untuk menangkap kelaparan anda, penurunan berat badan, dan kuasa sepanjang hari anda.
The 10 Carbs Paling Sihat Itu Tidak Akan Derail Enam-Pack Anda
Ukur abs mimpi anda dengan bahan api yang membakar lemak ini.
The Best Thing for Your Health
Lebih sihat anda hanya beberapa saat sahaja.
