Jika anda memulakan diet alkali, kira-kira 80 peratus makanan anda harus terdiri daripada makanan beralkali. Baki 20 peratus lagi boleh menjadi makanan berasid. Nilai PRAL makanan, atau potensi asid renal, menentukan sama ada ia ditentukan sebagai alkali atau berasid. PRAL positif menunjukkan makanan berasid. Ini termasuk bijirin, produk tenusu, daging, ayam dan makanan laut. Makanan dengan PRAL negatif adalah alkali dan termasuk kebanyakan produk berasaskan tumbuhan. Kajian saintifik yang diterbitkan dalam "Jurnal Kesihatan Alam Sekitar dan Kesihatan Awam" pada tahun 2012 menunjukkan bahawa diet berasaskan makanan alkali boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda, tetapi lebih banyak kajian diperlukan. 10 pilihan terbaik anda untuk makanan yang sangat beralkali boleh pasli, kemangi, rumpai dill, aprikot kering, pisang kering, sayur-sayuran bit, kad Swiss, bayam, kopi dan wain.
Video Hari
Pile pada Herba
Menurut U. S. Jabatan Pertanian, herba adalah salah satu makanan yang paling alkali yang boleh dimakan. Parsley terutamanya kaya dengan sebatian alkali: parsli beku-kering mempunyai nilai PRAL -108. Lain-lain yang biasa digunakan, herba yang sangat beralkali termasuk kemangi, dengan PRAL -85, dan rumpai Dill yang mempunyai PRR -75. Sebagai kategori makanan, herba segar dan kering lebih beralkali daripada mana-mana kumpulan lain, dengan purata PRAL sebanyak -8. 2.
Pilih Buah Kering
Walaupun buah dan jus buah dianggap alkali kerana mereka mempunyai PRAL rata -3. 1, buah kering adalah yang paling alkali daripada tandan. Ini adalah kerana kation, atau ion yang positif, yang tinggi dalam semua makanan alkali menjadi lebih pekat dalam buah kering apabila air hilang semasa proses dehidrasi. Sebagai contoh, aprikot segar mempunyai PRAL daripada -4. 3, manakala aprikot kering adalah yang paling alkali dari semua buah-buahan kering, dengan skor -33. Pisang kering adalah satu lagi pilihan yang baik, dengan PRAL hampir -30.
Makan Sayuran Hijau Anda
Sayur-sayuran berdaun hijau yang matang atau mentah adalah antara yang paling alkali dari semua sayuran. Sayur-sayuran bit yang telah dimasak dan dimasak mempunyai PRAL sebanyak -19, sementara sayur-sayuran yang dimakan mentah mempunyai skor hampir -17. Begitu juga untuk chard Swiss - dimasak, ia skor -12; mentah, ia berada di -8. Untuk bayam, bagaimanapun, bayam mentah terbalik masuk pada hampir -12, sementara PRAL dengan jumlah yang sama rebus, bayam yang saring adalah -10. Kale, borage, chicory atau mustard greens dan collards sama-sama beralkali.
Nikmati Kopi dan Sesetengah Alkohol
Tidak seperti banyak pelan diet sekatan lain, diet alkali membolehkan anda mengambil kopi dan beberapa jenis alkohol kerana mereka dianggap minuman beralkali kuat. Kopi tetap mempunyai PRAL -1. 4, walaupun anda akan membuat nilai lebih berasid jika anda menambah susu, yang mempunyai PRAL 1.1. Elakkan bir, terutamanya penonton, memihak kepada wain: PRAL wain putih adalah -1. 2, dan skor wain merah pada -2. 4, lebih alkali daripada air mineral.
