Kacang soya boleh dimakan secara keseluruhan atau dimakan dalam bentuk yang diproses dalam pelbagai produk. Sebagai contoh, ia boleh dijadikan susu kedelai, tofu dan ketelusan protein soya, yang boleh ditambah kepada produk makanan. Tambahan yang mengandungi bahan kimia daripada soya juga boleh dimakan. Walaupun soya adalah selamat untuk digunakan ramai, ada kebimbangan mengenai keselamatan memakan beberapa produk soya.
Video Hari
Alahan
Satu kebimbangan yang berkaitan dengan produk soya adalah alahan. Alergi kedap biasanya bermula sebagai tindak balas kepada formula bayi berasaskan soy, MayoClinic. com menyatakan. Kebanyakan alergi terhadap soya hanya menyebabkan simptom ringan, seperti ruam, sarang atau kesemutan di dalam mulut. Alahan yang lebih teruk boleh menyebabkan pening, bengkak muka dan bibir, hidung berair, berdeham, ringan atau pingsan. Dalam kes yang teruk, pernafasan anda boleh mengalami masalah, yang memerlukan perhatian perubatan segera.
Soya dan Kanker
Terdapat juga kebimbangan bahawa produk soya boleh menyumbang kepada beberapa kanser yang kognitif yang responsif, seperti kanser payu dara, rahim dan ovari, Pusat Penyelidikan dan Komplikasi Alternatif Pusat Kebangsaan. Soya mengandungi bahan kimia yang dikenali sebagai isoflavon, yang sama dengan hormon estrogen. Isyarat estrogen yang tidak normal boleh menyumbang kepada perkembangan sel-sel kanser yang bertindak balas terhadap hormon ini, yang boleh berlaku dengan kanser payudara, uterus dan kanser ovari. Isoflavon boleh mempromosikan pertumbuhan jenis kanser ini.
Suplemen Keselamatan
Beberapa suplemen soya diambil oleh wanita dengan harapan dapat mengurangkan beberapa gejala menopaus, seperti kilasan panas dan kehilangan tulang. Suplemen ini biasanya mengandungi isoflavon yang tinggi. Satu jenis suplemen soya, yang dikenali sebagai isoflavon soy hypocotyl, mengkaji kesannya untuk melihat jika ia membawa kepada peningkatan risiko kanser payudara, kanser rahim atau masalah kesihatan lain. Walaupun isoflavon hipokotil soya adalah selamat, MedLinePlus melaporkan bahawa jenis-jenis suplemen soya yang lain masih boleh meningkatkan risiko kanser anda.
Soya dan Gout
Protein kedelai juga boleh menyumbang kepada gout. Gout adalah sejenis arthritis yang disebabkan oleh hablur asid urik yang membentuk sendi, menyebabkan keradangan dan sakit yang sengit, terutama pada kaki besar. Satu perkara yang boleh mencetuskan serangan gout adalah memakan makanan dengan bahan kimia yang dikenali sebagai purin, kerana tubuh memetabolisme purin menjadi asid urik. Soy mengandungi jumlah purine yang sederhana, nota MedLinePlus, yang bermaksud bahawa produk soya boleh merugikan orang yang mengalami gout.
