Kami baik dan benar di tengah-tengah revolusi makanan. Kita hidup dalam zaman chef selebriti, bahan-bahan dan teknik-teknik terbaik dan globalisasi yang semakin meningkat. Budaya yang berbeza dari seluruh dunia telah berkumpul, berkongsi rahasia masakan dan menukar resipi keluarga lama, mengubah apa yang kita makan selama-lamanya. Sudah cukup: tidak pernah ada masa untuk mempertimbangkan salah satu percutian percutian ini untuk foodies.
Dan mari kita hadapi: Makan makanan "baik" setiap hari hanya tidak memotong mustard lagi. Dan mengapa perlu apabila anda bercuti? Jika anda seorang peminat kuliner-atau anda hanya menghargai bagel garam yang halus-anda mungkin dianggap menuju ke destinasi bertaraf dunia untuk makanan dan minuman pada waktu anda. Selepas berunding dengan pakar perjalanan di Pedoman Insight, kami telah mengumpulkan senarai bandaraya makanan terbaik di dunia: Daripada resort yang penuh dengan restoran mewah ke bandar-bandar dengan jalanan yang terbaik. Kami mengesyorkan anda tidak membaca senarai ini lapar. Dan sekiranya anda berlari ke lapangan terbang tidak lama lagi, pastikan untuk menempah Tempat Duduk Terbaik di Pesawat Mana-mana.
1 London, England
Merujuk kepada British, Presiden Perancis, Jacques Chirac berkata, "Orang tidak boleh mempercayai orang yang masakannya buruk." Dia mungkin makan kata-katanya sekarang, seperti London telah menembak untuk bertanding masakan bertahun-tahun sejak itu. Sebaik sahaja penyedutnya seperti biasa, ikan dan keripik, London kini mempunyai sejumlah besar restoran mewah yang dikendalikan oleh chef seperti Gordon Ramsey dan Alain Ducasse (kedua-duanya memegang tiga bintang Michelin). Selain dari santapan, terdapat juga banyak pasar makanan dan restoran pop timbul, terutamanya Pasar Borough, yang menyajikan segalanya dari masakan Andean dan Zimbabwe. Brick Lane adalah legenda untuk restoran India dan kedai bagel 24-jam. Untuk sebab-sebab yang lebih baik untuk melawat London, ketahui bahawa ia adalah salah satu pelarian rahsia untuk orang yang kaya sekarang.
2 Bangkok, Thailand
Kenapa pergi ke Bangkok? Dalam satu perkataan (baik, dua): makanan jalanan. Tambang jalan di bandar ini terkenal di dunia. Vendor menduduki hampir setiap sudut dan setiap jalan pejalan kaki (kecuali pada hari Isnin, hari pembersihan jalan yang ditetapkan oleh bandar). Terdapat ribuan vendor yang menghidangkan ribuan hidangan, jadi sukar untuk memilih cadangan. Tetapi kita ada: Pastikan untuk mencuba beberapa Morning Glory (juga dikenali sebagai chestnut air Cina), sayuran hijau panjang yang dihiris panjang dan kacau goreng dengan daging babi, kicap, bawang putih dan berkhidmat di atas katil beras melekit. Som tam (salad papaya hijau) adalah hidangan yang sangat popular dan terdapat dalam pelbagai jenis yang lazat. Moo ping (marinated, skewers daging babi panggang) adalah satu lagi jalan yang terkenal-tidak boleh dilepaskan. Kepala ke Sukhumvit atau Chinatown dan dapatkan beberapa tom yum (sup mi) atau gai pad pongali (kari ayam kuning). Untuk pencuci mulut, cuba pisang panggang atau roti, semacam krep.
3 San Sebastien, Sepanyol
Makan malam di bandar ini adalah benar-benar tiada tandingan: Kawasan ini adalah tempat tumpuan tertinggi restoran Michelin-bintang di planet ini. Sebahagian dari rantau Basque di Sepanyol, San Sebastien adalah berhampiran dengan sempadan Perancis, dan pengaruhnya adalah jelas pada masakan masam di rantau ini. Basques telah lama memohon kemerdekaan dari Sepanyol, yang tidak akan mengejutkan anda apabila anda melihat keindahan kawasan (dan makanan!). Kebanyakan bar melayani pintxos - perkataan Basque untuk tapas. Selepas minuman pra-makan malam dan hidangan pembuka, pergi ke restoran untuk makan malam. Mengesyorkan suatu tempat di San Sebastien adalah sukar kerana kualiti makanannya sangat tinggi sehingga restoran harus mempunyai reputasi yang sangat besar walaupun untuk bertahan hidup. Restoran nota termasuk Arzak, yang dikendalikan oleh Juan Mari Arzak dan anak perempuannya, Elena, yang kedua-duanya memegang tiga bintang Michelin.
4 Mendoza, Argentina
Yang satu ini untuk yang lebih karnivor: Datang untuk stik, tinggalkan untuk wain. Di negara yang terkenal dengan daging lembu dan stik, Mendoza berdiri kepala dan bahu di atas yang lain. Asado daging lembu yang dimasak dengan asid- pada panggangan gaya barbeque-dan disajikan dengan tomat anggur adalah hidangan tandatangan di kota, dan disajikan dengan harfiah di mana-mana. Hidangan daging lain termasuk rebus dan empao (pastri goreng yang disumbat dengan daging). Untuk menemani stik anda, dapatkan segelas Malbec tempatan atau Torrentes yang lebih ringan. Kami mengesyorkan Azafran, salah satu restoran terbaik di bandar.
5 Delhi, India
Kenapa pergi ke sini, semua percutian bercuti untuk foodies? Kari, tentu saja! Pada mulanya, Delhi agak menggembirakan, tetapi sebaik sahaja anda mendapatkan galas anda, anda akan diberi ganjaran dengan pengalaman makanan yang tidak dapat dilupakan. Kepala ke Chandi Chowk di Old Delhi, dan jalankan ke labirin backstreets ke Karim, yang dianggap sebagai salah satu restoran terbaik di Asia, apalagi India. The roghan josh atau tandoori mutton adalah must-trys. Moti Mohal mempunyai tiga lokasi di seluruh bandar, dan semuanya sangat tinggi. Pastikan sampel makanan jalanan, terutamanya samosa. Pop ke mana-mana kafe dan cuba thali (yang bermaksud pinggan dalam bahasa Hindu) yang terdiri daripada beras, poppadum, chutney dan pilihan kari sayuran. Tidak pasti tentang tempat makan? Cari tempat yang penuh dengan penduduk setempat.
