Jabatan Pertanian Amerika Syarikat menerbitkan garis panduan nutrisi setiap lima tahun untuk memberikan rakyat Amerika dengan maklumat yang diperlukan untuk membuat pilihan makanan yang sihat. Garis Panduan Pemakanan untuk Amerika 2010 memberi penekanan pada komponen makanan untuk mengurangkan diet anda, dan menambah gula adalah di antara mereka. Kebanyakan orang Amerika mengambil lebih banyak daripada gula yang disyorkan, yang menyumbang kalori bukan nutrisi.
Video Hari
Menentukan Gula Ditambah
Badan anda menggunakan glukosa sebagai bahan bakar; otak anda bergantung terutamanya kepada bekalan yang mantap. Jumlah kecil gula yang berlaku secara semulajadi dalam buah, sayur-sayuran dan makanan keseluruhannya tidak mungkin menimbulkan masalah kesihatan. Walau bagaimanapun, masalah timbul apabila anda mengambil terlalu banyak gula ditambah kepada makanan semasa pemprosesan atau penyediaan. Oleh sebab itu, garis panduan pengambilan gula merujuk secara khusus untuk menambahkan gula. Makan gula terlalu banyak boleh menyumbang kepada peningkatan berat badan dan meningkatkan risiko penyakit kronik.
Sumber Utama
Amerika mendapat purata 16 peratus daripada kalori mereka daripada menambah gula. Sumber utama gula tambahan dalam diet Amerika termasuk soda, minuman tenaga dan minuman sukan, pencuci mulut berasaskan bijirin, minuman buah-gula manis, pencuci mulut dan gula-gula tenusu, mengikut Garis Panduan Pemakanan untuk Orang-orang Amerika 2010. Bersama menambah gula dan pepejal lemak menyumbang sejumlah besar kalori kepada diet tipikal dan mengurangkan kandungan pemakanan keseluruhan. Mengendalikan pengambilan gula tambahan anda akan mengurangkan kalori keseluruhan yang anda makan setiap hari.
Garis Panduan Gula Ditambah
Adalah disyorkan bahawa gula tambahan bersama-sama dengan lemak pepejal membentuk tidak lebih daripada 5 hingga 15 peratus daripada kalori harian anda, mengikut Garis Panduan untuk Orang Amerika 2010. Bagi seseorang yang mengikuti 2, 000 kalori diet, ini bersamaan 100 hingga 300 kalori. Persatuan Jantung Amerika menyediakan cadangan yang lebih khusus. Bertujuan untuk menghadkan gula tambahan kepada tidak lebih daripada 100 kalori, jika anda wanita dan 150 kalori, jika anda lelaki, mengesyorkan AHA. Ini bersamaan dengan 6 sudu tambahan gula untuk wanita dan 9 sudu teh untuk lelaki.
Memotong Kembali pada Gula Ditambah
Ditambahkan gula terdapat dalam pelbagai makanan diproses dan terdapat dalam banyak bentuk. Jenis gula tambahan termasuk sirap jagung fruktosa tinggi, gula putih dan coklat, sirap jagung pepejal, gula malt, maple, fruktosa, madu, molase, dextrose dan gula mentah. Mula memotong semula sumber-sumber utama, seperti soda dan menggantikan gula-gula yang diproses dengan pilihan yang lebih sihat, seperti buah-buahan. Perubahan kecil seperti makan oren dan bukannya minum minuman berminyak gula jingga boleh memberi kesan yang besar.
