Makanan dalam kumpulan daging dan kacang dalam piramid makan Jabatan Pertanian Amerika Syarikat memberikan protein, besi, vitamin B, vitamin E, zink, magnesium dan asid lemak penting. Walau bagaimanapun, anda tidak memerlukan hidangan makanan yang besar untuk memenuhi keperluan harian anda untuk protein atau nutrien penting lain. Kebanyakan rakyat Amerika mendapat protein yang cukup dalam diet harian mereka, Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, atau CDC, nota. Sesetengah daging tinggi kalori, lemak dan kolesterol, yang boleh menggalakkan obesiti dan penyakit jantung. Untuk menikmati faedah pemakanan daging lembu, daging babi, ayam atau ikan tanpa menjejaskan kesihatan anda, termasuk tidak lebih daripada hidangan yang disyorkan dalam diet harian anda.
Video Hari
Keperluan Daging
Keperluan anda dari kumpulan daging dan kacang berbeza mengikut umur, jantina, tahap aktiviti dan status kesihatan anda. Menurut U. S. Jabatan Pertanian, atau USDA, kebanyakan orang Amerika mendapat daging yang cukup dalam diet mereka, tetapi mereka harus makan pilihan yang lebih rendah dari kumpulan ini. Lelaki berusia 19 hingga 30 harus makan 6. 5 oz. setara dengan kumpulan daging dan kacang setiap hari, menurut USDA. Lelaki berusia 31 hingga 50 sepatutnya makan 6 oz. setara dengan kumpulan ini setiap hari, dan lelaki berumur 51 tahun ke atas harus makan 5 oz. Wanita berusia 19 hingga 30 perlu makan 5. 5 oz. setara, dan wanita berumur 31 tahun ke atas harus makan 5 oz. bersamaan setiap hari, negeri-negeri USDA. Tahap aktiviti yang tinggi atau keadaan kesihatan tertentu dapat meningkatkan kebutuhan protein anda.
Saiz Serving Daging
Buah kecil bulat mewakili 3. 5 hingga 4 oz. kesetaraan, dan hamburger kecil mewakili sehingga 3 oz. bersamaan. Apabila menyediakan daging lembu atau daging babi, CDC mengesyorkan bahawa anda membeli potongan tanpa lemak dan mengurangkan apa-apa lemak yang kelihatan sebelum memasak. Potongan daging lembu tidak termasuk lidi atas atau sirloin, stik bulat dan panggang, panggang ayam dan daging lembu tambahan. Potongan babi lean termasuk potongan pinggang dan ham.
Saiz Hidangan Unggas
Satu auns ayam masak atau ayam belanda atau satu keping ayam belanda yang anda akan berkhidmat pada sandwic sama dengan 1 oz. bersamaan. Susu ayam kecil mengandungi 3 oz. sama daging, dan separuh daripada ayam permainan Cornish mengandungi 4 oz. bersamaan daging. CDC menasihati bahawa anda mengeluarkan kulit dari ayam sebelum berkhidmat untuk mengurangkan lemak. Pilihan ayam ayam termasuk ayam, ayam tanpa kulit dan potongan kalkun, nota USDA.
Ikan Melayani Saiz
Satu ons ikan masak atau kerang ikan sama dengan 1 oz. setaraf, mengikut USDA. Satu boleh tuna sama dengan 3 hingga 4 oz. bersamaan. Satu stik salmon adalah sama dengan 4 hingga 6 oz. setara, dan satu trout kecil sama dengan 3 oz. setara, nota USDA. USDA menasihatkan supaya anda meningkatkan pengambilan ikan, terutama ikan berlemak seperti salmon, herring dan trout.
Alternatif Daging
Sebagai alternatif kepada daging lembu, daging babi, ikan atau ayam, USDA termasuk kacang kering, telur, kacang dan biji dalam kumpulan makanan ini. Satu telur, satu setengah auns kacang atau biji, satu sudu besar. mentega kacang, cawan keempat tauhu dan setengah cawan kacang atau kacang kering mewakili satu biji setara. Semua makanan ini menyediakan protein, lemak dan vitamin dan mineral penting. Kacang, kacang dan biji juga kaya serat. Untuk mendapat manfaat daripada nutrien dalam semua makanan dari kumpulan daging dan kacang, beralih pilihan protein anda. Kerana kacang dan biji yang tinggi lemak, anda harus makan makanan ini di tempat daging di mana-mana hidangan tertentu, bukan sebagai tambahan kepada daging, USDA menasihatkan.
