Pesakit kencing manis boleh menguruskan keadaan mereka dengan diet vegan. Diet vegan terdiri daripada makanan berasaskan tumbuhan yang termasuk buah-buahan, sayur-sayuran, kacang-kacangan, kacang-kacangan, biji-bijian dan biji-bijian. Diet ini boleh memberi kelebihan terhadap diet omnivorous untuk pesakit kencing manis, terutamanya kerana ia termasuk makanan yang mengandungi lemak tak jenuh tunggal dan asid lemak omega-3, yang merupakan lemak yang sihat, dan tidak termasuk makanan yang mengandung lemak tinggi tepu, yang dapat meningkatkan risiko penyakit kardiovaskular. Rujuk doktor anda sebelum memulakan sebarang diet.
Video Hari
Sarapan
Untuk sarapan pagi, minum segelas susu soya dan makan semangkuk pic dan kacang. Makanan kedelai, pic dan kacang adalah makanan glisemik rendah yang mengandungi gula, yang badan anda menyerap perlahan-lahan, membantu anda mengawal paras gula darah anda. Susu kedelai adalah minuman sihat yang mengandungi semua sembilan asid amino penting untuk protein lengkap, lemak sihat untuk membantu menurunkan kolesterol anda dan mengurangkan risiko penyakit jantung, isoflavone, antioksidan yang dapat menurunkan risiko penyakit jantung dan kalsium untuk membantu mengurangkan risiko osteoporosis.
Makan Tengahari
Makan tengah hari vegan glisemik yang rendah boleh termasuk empat salad kacang dengan campuran sayur-sayuran. Kacang, seperti buah pinggang merah, tentera laut, hitam dan garbanzo, mengandungi serat larut, bahan yang tidak dapat dicerna yang dapat melambatkan penyerapan gula dan mengurangkan kadar kolesterol anda. Campuran sayur-sayuran, seperti salad Romaine, lobak merah, timun, tomato, bawang, lada beling, saderi dan zucchini, menyediakan vitamin, mineral dan antioksidan. Tambah dalam berpakaian berasaskan minyak zaitun untuk mendapatkan asid lemak tanpa monounsaturated, lemak yang sihat yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
Makan Malam
Makan malam sihat boleh dimulakan dengan semangkuk sup kacang perpecahan. Kacang adalah makanan glisemik yang rendah. Untuk hidangan anda, tempe panggang yang disajikan dengan bok choy dan barli kukus. Tempeh adalah makanan soya yang ditapai. Bok choy adalah sayuran daun hijau gelap yang merupakan antara makanan paling padat nutrien. Barli adalah sejenis bijirin yang rendah glisemik.
Makanan ringan
Makanan ringan adalah bahagian penting dari diet kencing manis kerana mereka dapat membantu anda menguruskan kadar gula dalam darah antara makanan. Snek vegan yang sihat untuk pesakit kencing manis adalah walnut, kacang yang boleh membantu mengurangkan tahap insulin puasa anda. Apabila anda mengurangkan tahap insulin puasa, anda berada dalam kawalan yang lebih baik dalam menguruskan diabetes anda. Kacang juga mengandungi omega-3 asid lemak. Meningkatkan pengambilan asid lemak omega-3 dapat mengurangkan risiko penyakit jantung anda.
