Ginjal anda mengandungi berjuta-juta penapis kecil, yang mengumpul dan membuang sampah sambil membantu anda mengekalkan nutrien penting. Mereka juga melepaskan hormon yang mengawal tekanan darah anda, menghasilkan satu bentuk vitamin D yang menggalakkan kesihatan tulang dan mengawal pengeluaran sel darah merah dalam tubuh anda. Diet yang sihat, kaya sayur-sayuran tertentu, boleh membantu menjaga buah pinggang anda berfungsi dengan baik dan boleh membantu meminimumkan kesan-kesan penyakit yang berkaitan dengan buah pinggang. Sekiranya anda mempunyai penyakit buah pinggang, yang sering memerlukan diet khas, dapatkan bimbingan daripada doktor atau pakar diet sebelum membuat perubahan diet.
Video Hari
Red Bell Peppers
Paprika merah kaya dengan antioksidan, yang membantu mengurangkan keradangan dan menjaga kebolehan memerangi penyakit sistem kekebalan tubuh anda. Mereka juga rendah kalium, orang mineral banyak orang yang mempunyai penyakit buah pinggang perlu had. Untuk memasukkan lada merah dalam diet yang sihat buah pinggang, Sara Colman, pakar pemakanan berdaftar dan pakar renal yang berdaftar dengan DaVita Kidney Care, mengesyorkan untuk memakannya mentah dengan mencelupkan sebagai makanan pembuka atau makanan ringan atau mencampurkannya kepada salad ayam atau tuna untuk berkhidmat dengan roti atau keropok. Mereka juga membuat penambahan hidangan kepada omelet dan sandwic.
Kubis dan Kembang Kolum
Kubis dan kembang kol mengandungi bahan semulajadi yang dipanggil fitokimia, yang membantu memecahkan bahan toksik yang dikenali sebagai radikal bebas, mengurangkan risiko penyakit anda. Kedua-duanya rendah kalium dan tinggi dalam vitamin C antioksidan, dan Colman mengesyorkan kedua-dua sayur-sayuran yang berpotensi sebagai beberapa pilihan terbaik untuk penderita buah pinggang. Seperti lada loceng, kubis dan kembang kol juga rendah kalori, menjadikannya pilihan yang berguna untuk mengawal berat badan. Mengekalkan berat badan yang sihat akan mengurangkan risiko penyakit buah pinggang dan membantu mencegah kerosakan masa depan. Hidangkan kubis dan kembang kol yang dikukus, dalam hidangan yang dimasak seperti sup dan rebus atau sebagai penambahan segar dan segar kepada salad dan taco lembut.
Kacang Kacang dan Kacang Hijau
Kacang dan kacang hijau rendah kalium dan sumber serat yang berharga. Serat membantu mengekalkan selera makan dan tahap gula dalam darah, yang penting untuk mengurus atau mencegah peningkatan berat badan dan diabetes, penyebab utama penyakit buah pinggang. Serat juga menggalakkan kesihatan kardiovaskular, yang penting kerana makanan yang sihat hati membantu mengurangkan lemak daripada membina buah pinggang anda. Satu setengah cawan kacang yang dimasak menyediakan hampir 4 gram serat. Satu cawan kacang hijau yang dimasak membekalkan 4 gram. Snek pada kacang hijau segar atau kacang polong, tambahnya pada salad atau masukkannya ke dalam makanan panas, seperti periuk kai dan aduk rata.
Petua Asas
Menggabungkan pelbagai sayur-sayuran ke dalam diet anda membantu memastikan bahawa anda mendapat pelbagai nutrien dan boleh memelihara diet yang sihat daripada kelihatan membosankan.Sayuran rendah kalium lain yang perlu dipertimbangkan termasuk asparagus, salad, radishes, rhubarb dan squash kuning. Opsyen kaya serat tambahan termasuk okra, lobak, lentil dan kentang. Untuk menurunkan kandungan kalium kentang, jika perlu, larangkan mereka - satu proses di mana anda mengupas dan rendam sayur-sayuran dalam air sejuk, bilas mereka dan rendamnya dalam air suam sebelum memasaknya dalam 5 bahagian air hingga 1 bahagian sayur-sayuran. Mengelakkan pengambilan natrium yang berlebihan adalah penting untuk kesihatan buah pinggang, jadi elakkan sayur-sayuran kaleng atau banyak masin.
