Sayur-sayuran yang membantu mengurangkan berat badan

Apabila dimakan sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang, sayur-sayuran membantu mengurangkan risiko obesitas dan penurunan berat badan, menurut Jabatan Pertanian AS. Namun, kebanyakan orang Amerika tidak mendapat 2 1/2 cawan sayur-sayuran setiap hari. Jika anda berjuang dengan berat badan atau mengawal selera makan, berkhidmat lebih banyak sayuran dari mana-mana jenis boleh membantu, tetapi sesetengah sayur-sayuran mempunyai kualiti yang sangat baik untuk menggalakkan penurunan berat badan.

Video Hari

Legong yang Dimasak

Lentil, kacang-kacangan dan kacang-kacangan yang lain adalah sangat tinggi serat, komponen diet yang paling berat. Menurut tinjauan kajian yang diterbitkan pada tahun 2005 dalam "Pemakanan," orang yang memakan serat paling pemakanan cenderung mempunyai berat badan terendah, persentase lemak badan dan indeks jisim badan. Satu cawan lentil yang dimasak mengandungi lebih daripada 10 gram serat, iaitu 26 dan 40 peratus daripada pengambilan harian yang disarankan Institut Perubatan untuk nutrien untuk lelaki dan wanita. Gunakan lentil atau kekacang lain sebagai pengganti daging di Taco, cili atau kaserol.

Artichokes adalah satu lagi veggie serat tinggi, dengan kira-kira 10. 3 gram setiap dunia sederhana, dan hanya 64 kalori. Artichokes boleh menjadi sukar untuk menyediakan jika anda membelinya segar, tetapi membeli jenis kalengan yang dibungkus dalam air dan rendah natrium menjimatkan masa dan kerja persediaan. Gunakan kepingan artichoke bukan keju untuk memberikan rasa kepada salad Mediterranean atau hidangan pasta.

Hijau Daun

Hijau daun adalah antara jenis sayuran paling rendah kalori, biasanya dengan kurang daripada 10 kalori setiap cawan. Itu menjadikan mereka asas makanan yang sangat baik apabila anda cuba menurunkan berat badan, kerana anda boleh mengepam jumlah saiz hidangan anda tanpa meningkatkan kalori. Makan salad berasaskan bayam untuk makan tengah hari, subbing dalam beberapa kale atau daun chard yang dimasak untuk nasi atau pasta semasa makan malam, atau campuran bayam ke dalam smoothie buah rendah kalori untuk meningkatkan kandungan nutrien tanpa menjejaskan rasa.

Protein-kaya Edamame

Kacang soya segar, atau edamame, tidak seperti kalori yang rendah seperti sayur-sayuran bukan berkanji, tetapi mereka jauh lebih tinggi dalam protein. Satu cawan edamame yang telah dimasak dan disediakan mempunyai kira-kira 17 gram protein dan semua asid amino penting, yang tidak benar kebanyakan protein tumbuhan. Bersama serat, protein adalah nutrien penting dalam penurunan berat badan; Malah, menurut penyelidikan yang diterbitkan pada tahun 2008 dalam "American Journal of Nutrition Clinical," protein lebih satiating daripada lemak atau karbohidrat. Ini bermakna snek pada edamame dapat membantu mengekalkan rasa lapar dan mengurangkan pengambilan jumlah kalori.