Vitamin B-12, juga dipanggil cobalamin, diperlukan untuk membuat DNA, tisu saraf dan sel darah merah. Kekurangan vitamin B-12 atau penyerapannya akhirnya menyebabkan perkembangan sel darah merah yang tidak normal. Fungsi limpa untuk menapis darah dan mengeluarkan sel-sel darah merah dan putih yang mati dan tidak normal daripada peredaran. Terlalu banyak sel darah yang tidak normal menyumbat tisu penuras limpa, yang membawa kepada pembesaran dan kelembutan.
Video Hari
Fungsi Vitamin B-12
Vitamin B-12 diperlukan untuk sintesis DNA yang tepat pada masanya semasa pembahagian sel, untuk menghasilkan myelin, membolehkan aliran cekap isyarat elektrik, dan untuk pembangunan sel darah merah yang betul dalam sumsum tulang. Pembinaan helix DNA yang tepat pada masanya sangat penting dalam tisu di mana sel-sel membahagikan dengan cepat, seperti sumsum tulang, di mana sel-sel darah merah dibentuk sebelum dibebaskan ke dalam aliran darah. Elaun harian yang disyorkan untuk vitamin B-12 berkisar dari 0. 4 mikrogram pada bayi di bawah umur enam bulan hingga 2. 8 mikrogram untuk wanita menyusu, menurut Pejabat Makanan Tambahan. Lelaki dewasa memerlukan 2. 4 mikrogram setiap hari.
Kekurangan Vitamin B-12
Kekurangan vitamin B12 kronik menyebabkan gejala kekurangan. Vegetarian yang mengelakkan daging, ayam, ikan dan produk tenusu berisiko tinggi untuk mengurangkan kekurangan vitamin B-12. Gejala kekurangan termasuk neuropati periferal, seperti kesemutan, kebas dan kelemahan anggota badan, mengurangkan fungsi otak, seperti kehilangan ingatan dan defisit kognitif, dan anemia makrocytik. Macrocytic, atau megaloblastic, anemia dicirikan oleh kehadiran sel darah merah yang luar biasa dan berstruktur, atau megaloblas, yang tidak matang dalam perkembangan mereka. Anemia makrocytik biasanya disebabkan oleh kekurangan atau penyerapan yang cacat sama ada vitamin B-12 atau asid folik.
Pembesaran Kekurangan dan Limpa
Sebagai tambahan kepada sel darah merah yang tidak normal, anemia makrocytik juga melibatkan sel-sel darah putih yang tidak normal, dipanggil leukosit, dan platelet darah, yang dipanggil thrombocytes. Peranan utama limpa adalah menyaring sel mati atau tidak normal dari aliran darah, tetapi jika terlalu banyak sel perlu dikeluarkan, maka tisu penapisan limpa menjadi tersumbat dan tidak berkesan. Saiz besar sel-sel darah yang tidak normal juga menimbulkan masalah. Hasil akhir adalah limpa dan limpa yang membesar tidak berfungsi dengan baik. Limpa yang diperbesar sering menjadi lembut, yang boleh dirasakan di bawah jantung.
Sumber Vitamin B-12
Sumber vitamin B-12 yang baik termasuk kebanyakan produk haiwan, seperti daging, ayam, ikan, telur, susu dan mentega.Vitamin B-12 juga berlaku di beberapa tumbuh-tumbuhan, seperti rumpai laut dan bayam, serta banyak kacang dan kekacang. Produk soya yang ditanam mengandungi vitamin B-12 juga, tetapi sangat sedikit ia dapat diproses dalam sistem gastrointestinal manusia. Untuk biasanya menyerap vitamin B-12 dari makanan, protein gastrik yang dikenali sebagai faktor intrinsik diperlukan, yang sesetengah orang tidak mempunyai penyakit genetik.
