Penyakit celiac adalah gangguan autoimun multisystem yang dipicu oleh gluten, protein penyimpanan utama yang ditemui terutamanya dalam gandum, barli dan rai. Tubuh merawat gluten sebagai badan asing dan mengembangkan usus kecil usus kecil untuk melindunginya dari penceroboh ini. Vili akhirnya menjadi rusak dan tidak dapat menyerap zat gizi dengan baik, terutama vitamin yang penting untuk pertumbuhan, fungsi dan metabolisme tubuh.
Video Hari
Vitamin D, Magnesium dan Kalsium
Orang dengan penyakit seliak sering mengalami kekurangan vitamin D dan magnesium, yang boleh menggabungkan dan memperburuk malabsorpsi kalsium, yang membawa kepada ketumpatan tulang yang rendah dan osteoporosis. Kekurangan vitamin D menunjukkan gejala seperti kelemahan otot, sakit tulang, tulang lembut dan riket atau kecacatan kerangka. Isu Julai 2013 dari "Journal of Gastroenterology Clinical" melaporkan bahawa jika anda mempunyai penyakit seliak dan kekurangan vitamin D anda mempunyai risiko yang lebih besar untuk mengembangkan psoriasis.
Oleh kerana badan hanya menggunakan sedikit magnesium, kekurangan ini dapat diperbetulkan. Kalsium adalah salah satu kekurangan yang paling biasa yang berkaitan dengan penyakit seliak. Kerosakan kepada usus menyebabkan ketidakupayaan untuk menyerap kalsium. Apabila bekalan kalsium rendah, kalsium ditarik dari takungan tulang untuk menyediakan kalsium untuk aliran darah. Akhirnya, takungan itu mula kering dan tulang menjadi rapuh, tanda osteoporosis. Kalsium rendah juga boleh menyebabkan sawan dan parasthesia, atau rasa "pin dan jarum. "
Asam folat
Asid folik diserap paling baik dalam duodenum, bahagian pertama usus kecil, jadi orang yang mempunyai penyakit seliak mungkin mengalami kekurangan vitamin ini, menurut Universiti Pusat Perubatan Maryland. Kekurangan dapat meningkatkan kerengsaan dan melupakan, dan memainkan peranan dalam kecacatan neurologi, anemia, gangguan darah, gangguan GI dan gejala depresi.
Vitamin B-12
Kekurangan vitamin B-12 adalah biasa pada pesakit dengan penyakit seliak, seperti yang ditunjukkan dalam kajian yang diterbitkan pada Mac 2001 dalam "American Journal of Gastroenterology." Apabila bahagian terakhir usus kecil rosak, yang boleh berlaku dengan kes-kes yang teruk pada penyakit seliak, boleh menyebabkan malabsorpsi vitamin B-12. Kekurangan ini boleh menyebabkan anemia, neuropati periferal, gangguan keseimbangan dan demensia.
Vitamin A, E dan K
Vitamin larut lemak A, E dan K juga diserap dalam usus atas, jadi mereka yang mengalami penyakit seliak yang merosakkan vaksin usus mereka akan mengalami kekurangan. Kekurangan vitamin A boleh menyebabkan anemia, buta malam dan masalah reproduksi, penglihatan dan pertumbuhan.Kekurangan vitamin D menyebabkan tulang lembut dan cacat pada kanak-kanak dan boleh menyumbang kepada masalah kalsium dan tulang seperti osteoporosis pada orang dewasa. Kekurangan vitamin E dikaitkan dengan masalah neurologi, sementara kekurangan vitamin K menghalang pembekuan darah. Tanpa vitamin K, risiko pendarahan anda akan meningkat. Satu laporan dalam terbitan "Jurnal Perubatan Dalaman Umum" bulan November 2007 menyatakan bahawa pendarahan yang tidak dapat dijelaskan daripada kekurangan vitamin K adalah tanda utama penyakit seliak.
