Vitamin Dikurangkan oleh Alkohol

Digunakan secara sederhana, alkohol muncul untuk memberikan beberapa manfaat kesihatan. Persatuan Jantung Amerika melaporkan bahawa pengambilan alkohol sederhana, 1 atau 2 minuman harian, meningkatkan kolesterol HDL dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari. Walau bagaimanapun, kesan buruk penggunaan alkohol yang berlebihan adalah didokumentasikan dengan baik. Antara risiko penyalahgunaan alkohol adalah pelbagai kekurangan nutrien, termasuk vitamin, mineral, asid lemak dan protein.

Video Hari

Thiamin, Niacin dan Pyridoxine

Walaupun alkohol itu sendiri tidak mempunyai pemakanan yang berguna, ia secara sengaja diproses di hati anda oleh enzim yang bergantung kepada vitamin yang juga bertanggungjawab metabolisme sebatian lain, seperti karbohidrat dan protein. Menurut ahli pemakanan Elson Haas, vitamin B-1, B-3 dan B-6, atau thiamin, niacin dan piridoksin, secara langsung atau tidak langsung terlibat dalam metabolisme alkohol, dan mereka adalah antara nutrien pertama yang akan habis oleh penggunaan alkohol yang berlebihan.

Riboflavin dan B12

Hati anda memerlukan glutathione dan antioksidan lain untuk menyahtoksik alkohol, dan sebatian ini tidak diperbaiki secara efisien pada orang yang minum terlalu banyak atau terlalu kerap. Satu kajian 2011 yang diterbitkan dalam "Alkoholisme, Klinikal dan Penyelidikan Eksperimen" menunjukkan bahawa alkohol menyebabkan kekurangan glutathione, yang mengurangkan keupayaan hati anda untuk memetabolisme alkohol. Kerana glutation juga diperlukan untuk fungsi vitamin B-12 yang optimum, penggunaan alkohol yang berat menghasilkan kekurangan relatif B-12. Tambahan pula, hati yang rosak alkohol kurang mampu menyimpan vitamin B-12. Akhirnya, vitamin B-2, atau riboflavin, diperlukan untuk meregenerasi glutation, jadi vitamin ini juga habis oleh alkohol.

Asid Ascorbic dan Vitamin Larut Lemak

Masalah pemakanan yang berkaitan dengan penyalahgunaan alkohol secara langsung berkaitan dengan jumlah alkohol yang digunakan. Penyalahgunaan alkohol kronik menekan selera makan anda, yang mengakibatkan pengambilan makanan kaya dengan nutrien yang tidak baik. Kekurangan makanan yang sihat dalam diet anda mengurangkan ketersediaan vitamin yang larut dalam lemak, A, D, E dan K, dan hampir semua vitamin B kompleks, termasuk thiamin, niacin, folat, vitamin B-6, biotin dan vitamin B-12. Asid askorbik, atau vitamin C, juga biasa habis. Penggunaan

Penggunaan alkohol yang berlebihan dikaitkan dengan akibat buruk kesihatan yang serius, termasuk kekurangan vitamin yang melibatkan kekurangan vitamin B kompleks, asid askorbik dan vitamin larut lemak. Terapi penggantian vitamin, terutamanya dengan thiamin, yang terlibat secara langsung dalam metabolisma alkohol dan karbohidrat, adalah penting bagi orang yang secara berlebihan menggunakan alkohol. Walaupun suplemen vitamin bukan pengganti diet yang seimbang, suplemen harian dengan vitamin B, asid askorbik dan vitamin larut lemak bermanfaat untuk orang-orang yang menggunakan beberapa minuman beralkohol setiap hari.Suplemen vitamin yang tersedia secara komersial adalah mencukupi untuk kebanyakan individu.