Kelp, rumpai laut yang boleh dimakan berdaun coklat yang tumbuh di sepanjang garis pantai yang sejuk, telah digunakan selama beribu tahun dalam perubatan tradisional merawat pelbagai masalah kesihatan. Ia mula mendapat faedah sebagai makanan tambahan pada tahun 1980-an ketika sayuran laut menjadi bentuk suplemen yang popular. Seperti mana-mana suplemen, bincangkan menggunakan kelp dengan doktor anda.
Video Hari
Penggunaan Tradisional
Kelp telah digunakan dalam masakan Asia selama ribuan tahun. Dalam bahasa Cina dipanggil kunbu dan merupakan salah satu rumpai laut utama yang digunakan dalam perubatan Cina. Perubatan Cina tradisional menggunakan kelp untuk merawat kelenjar tiroid yang diperbesarkan, bengkak, sista, masalah hati, tumor dan kahak. Pada abad ke-18, apabila kandungan iodine kelp ditemui, ubat konvensional digunakan untuk merawat goiter, tiroid yang diperbesar, yang biasanya disebabkan oleh kekurangan iodin dalam diet.
Vitamin
Dalam 2 sudu besar., 1/8 cawan, segar, kelapa mentah terdapat 0. 3 mg vitamin C, 0. 005 mg thiamin, 0. 015 mg riboflavin, 0. 047 mg niacin, 0 064 mg asid pantothenic, 18 mcg folate, 1. 3 mg choline, 1 mcg vitamin A, 0. 09 mg vitamin E dan 6. 6 mcg vitamin K. Untuk meletakkan perspektif ini, bandingkan dengan jumlah Elaun Harian yang disyorkan untuk lelaki dewasa, 2 sudu besar. daripada kelop mentah menyediakan 0. 3 peratus vitamin C, 0. 42 peratus thiamin, 1. 2 peratus riboflavin, 0. 3 peratus niacin, 1. 3 peratus pantothenic acid, 4. 5 peratus folate, 0. 2 peratus choline, 0. 1 peratus vitamin A, 0. 4 peratus vitamin E dan 5. 5 peratus vitamin K.
Mineral
Dalam 2 sudu besar., 1/8 cawan, kelapa mentah segar ada 17 mg kalsium, 0. 28 mg besi, magnesium 12 mg, 4 mg phosphorous, 9 mg kalium, 23 mg natrium, 0. 12 mg zink, 0. 013 mg tembaga, 0. 02 mg mangan, dan 0. 1 mcg selenium. Membandingkan jumlah ini kepada Jumlah Harian yang Disyorkan bagi seorang lelaki dewasa, 2 sudu besar. segar, kelapa mentah menyediakan 1. 7 peratus kalsium, 3. 5 peratus besi, 3 peratus magnesium, 0. 6 peratus fosforus, 0. 2 peratus kalium, 1. 5 persen natrium, 1 persen zink, 1. 4 persen tembaga, 1 mangan peratus, dan 6. 7 peratus selenium. Kelp mineral dikenali kerana adalah iodin kerana 2 sudu besar. kelapa mentah mengandungi antara 500 dan 8, 000 mcg iodin, iaitu 300 peratus hingga 5, 333 peratus daripada jumlah yang disyorkan untuk lelaki dewasa.
Kelp sebagai Suplemen
Kandungan iodin semula jadi yang tinggi kelp menjadikannya makanan atau suplemen semula jadi untuk memerangi kekurangan iodin. Kerana jumlah yodium sangat berbeza dalam kelp, ketahui anda boleh mengalami ketoksikan yodium jika anda makan terlalu banyak. Dua atau tiga hidangan seminggu sepatutnya menyediakan yodium yang cukup untuk diet, nota VeganHealth. org. Kelp dipasarkan sebagai bantuan penurunan berat badan dengan jelas membantu mengurangkan nafsu makan, dan ada tuntutan bahawa ia dapat membantu mencegah kanser dan penyakit lain kerana kandungan vitamin dan mineral yang tinggi membantu badan untuk tumbuh semula, melaporkan Persatuan Kanser Amerika.Pada masa ini, tiada bukti klinikal yang boleh dipercayai untuk membuktikan tuntutan ini.
