Salah satu minuman yang paling biasa dimakan di dunia, teh menyediakan sumber penghidratan yang enak dan sihat. Teh dibuat menjatuhkan daun tumbuhan teh di dalam air atau susu, dan membenarkan nutrien dan bahan kimia dari daun teh untuk meresap ke dalam minuman. Antara bahan kimia ini adalah vitamin dan mineral, nutrien yang membuktikan penting untuk kesihatan badan anda.
Video Hari
Vitamin C
Satu vitamin yang terdapat dalam teh ialah vitamin C, atau asid askorbik. Vitamin C berfungsi beberapa peranan dalam tubuh anda: ia membantu dalam pengeluaran kolagen, bahan yang memberikan kekuatan kepada beberapa tisu termasuk tulang, saluran darah dan tendon. Ia juga membantu dalam pembaikan tisu dan penyembuhan luka, membantu badan anda pulih daripada kecederaan, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Mengonsumsi sumber vitamin C - seperti teh - oleh karenanya boleh membantu melawan kekurangan vitamin C dan membantu mengekalkan kekuatan dan kesihatan sel dan tisu anda.
Vitamin K
Vitamin lain yang terdapat di dalam teh, khususnya teh hijau, adalah vitamin K. Walaupun bukan nutrien penting - kerana bakteria dalam saluran pencernaan dapat mensintesis penggunaan vitamin - vitamin K melalui minum teh boleh membuktikan bermanfaat kepada kesihatan anda. Vitamin K membantu pembentukan bekuan darah berikutan kecederaan atau kerosakan tisu, langkah awal dalam penyembuhan luka. Walau bagaimanapun, kandungan vitamin K teh hijau juga boleh membahagikan risiko - Pusat Perubatan Universiti Maryland menunjukkan bahawa vitamin K dalam teh boleh mengganggu ubat-ubatan lain, seperti warfarin dan aspirin. Jika anda sedang mengambil ubat penipisan darah, berunding dengan doktor tentang keselamatan minum teh hijau.
Vitamin E
Teh juga mengandungi nutrien penting vitamin E. Vitamin ini berfungsi sebagai antioksidan - peranannya dalam tubuh anda adalah untuk melindungi daripada kerosakan oleh radikal bebas, produk sampingan kimia yang berbahaya metabolisme badan anda. Radikal bebas merosakkan sel-sel anda, menyebabkan mutasi genetik. Menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland, kandungan vitamin E teh juga membuahkan hasil dalam membantu tubuh anda menggunakan dan menyerap nutrien lain dalam minuman, seperti vitamin K.
Fluorida
Satu mineral yang terdapat dalam teh adalah fluorida. Walaupun fluoride merupakan mineral yang tidak penting dalam tubuh anda, fluoride dalam diet anda terbukti bermanfaat dalam mengekalkan gigi yang sihat. Khususnya, fluorin dapat meningkatkan kekerasan dan kekuatan tisu yang terinsentrasi, tulang dalam gigi anda, membantu mencegah keretakan gigi dan rongga. Institut Linus Pauling di Oregon State University menyatakan bahawa teh hijau dan hitam yang berkualiti tinggi memberikan sumber fluorida yang baik, manakala teh berkualiti rendah, yang dikenali sebagai teh batu bata, mengandungi kandungan mineral yang tinggi.Untuk meningkatkan kandungan fluorida teh anda, sediakan minuman menggunakan air fluoridated, seperti air paip.
