Besi adalah mineral penting untuk kesihatan manusia, bertanggungjawab untuk mengangkut oksigen dari paru-paru ke seluruh tubuh. Mineral ini adalah sebahagian daripada banyak enzim dan digunakan dalam beberapa fungsi sel. Apabila anda kehilangan terlalu banyak darah atau menjadi hamil, anda mungkin perlu meningkatkan besi anda agar tidak mengalami anemia kekurangan zat besi, yang boleh menyebabkan keletihan, kelemahan, fungsi imun yang berkompromi dan penurunan prestasi kerja atau sekolah. Untuk menambah tahap besi yang rendah, ambil suplemen besi dengan vitamin tertentu yang disertakan untuk meningkatkan penyerapan.
Video Hari
Vitamin A
Vitamin A adalah antioksidan, juga dikenali sebagai retinol. Cadangan harian untuk lelaki adalah 900 mikrogram, atau mikrogram, sehari dan untuk wanita, 700 mikrogram. Pejabat Suplemen Diet menyatakan bahawa vitamin A bertanggung jawab untuk menggerakkan zat besi dari kawasan simpanannya dalam tubuh. Oleh itu, tahap vitamin A yang rendah akan menyebabkan batasan pengerasan besi.
Vitamin C
Vitamin C adalah antioksidan yang diperlukan untuk sistem imun yang sihat. Di samping itu, vitamin C juga berfungsi untuk membuat tisu penghubung, kolagen dan neurotransmitter. Vitamin C juga meningkatkan penyerapan zat besi. Sains Keibubapaan mengesyorkan makan tambahan sebanyak 63 miligram vitamin C setiap kali makan untuk meningkatkan penambahan besi. Adalah penting untuk menyerap besi heme - bentuk besi yang terdapat dalam makanan tumbuhan, yang sebaliknya tidak mudah diserap sebagai besi dari makanan haiwan.
Makan Penyerapan Besi
Diet yang seimbang dapat memastikan anda akan mendapat vitamin yang anda perlukan untuk menyerap dan menggunakan besi. Satu sajian limau gedang, strawberi, lada merah, kale atau oren akan menyediakan 63 miligram vitamin C yang diperlukan untuk penyerapan zat besi. Kale, oren, lada merah juga menyediakan vitamin A, dan pelbagai jenis jeruk dan hijau yang lain - termasuk mangga, ubi jalar, wortel, labu, bayam dan chard - boleh membantu anda mendapatkan vitamin A yang diperlukan untuk metabolisme besi.
