Granola adalah gabungan dari gulung yang digulung, madu dan kadang-kadang kacang atau buah kering. Jumlah kalori dan lemak dalam granola bergantung kepada komponennya. Granola dengan kacang akan mempunyai kandungan kalori dan lemak yang lebih tinggi maka granola tanpa kacang. Granola boleh menjadi snek yang sihat atau dinikmati sebagai makanan. Anda boleh membuat granola anda sendiri atau membelinya di kedai runcit tempatan.
Video Hari
Bar Granola
Terdapat pelbagai resipi untuk membuat bar granola; resepi bar S'More granola ini datang dari laman web, The Joy of Baking. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah. Dalam kuali kecil di atas api sederhana, cairkan 6 sudu mentega unsalted, 1/4 cawan gula perang ringan dan 1/3 ditambah 1 sudu besar sirap maple. Setelah gula dicairkan, pindahkan campuran ke mangkuk besar. Campurkan 1/2 cawan tepung, 2 cawan gandum yang digulung, 1 cawan keropok graham hancur, 1/4 cawan kelapa, 1/2 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh kayu manis. Letakkan separuh campuran dalam periuk 9x9 dan biarkan sejuk selama lima minit. Kemudian taburkan 1 cawan cip coklat semi manis dan 1 1/2 cawan marshmallow mini di atas campuran. Teratas dengan campuran baki granola dan bakar selama 15 minit.
Granola sebagai Sereal
Anda boleh membuat granola bijirin anda sendiri. Resipi Gourmet Amatur menggunakan susun keluar, kayu manis, madu, badam dan hazelnut. Panaskan ketuhar ke 325 darjah Fahrenheit dan selar kertas penaik dengan kertas kertas. Campurkan 2 cawan gulung yang digulung, 1 sdt kayu manis dan 1 sdt garam dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk yang lebih kecil, menggabungkan 2 sudu besar ditambah 1 sdt minyak sayuran, 1/4 cawan madu, 1/4 cawan gula perang ringan dan 1 sdt ekstrak vanila. Tuangkan campuran madu ke atas oat dan campurkan sehingga semua oat disalut. Bakar campuran pada helai baking selama 10 minit. Taburkan 1/3 cawan badam dan 1/3 cawan hazelnuts dan bakar selama 10 minit lagi. Biarkan granola dan kemudian taburkan 1/3 cawan kismis dan 1/3 cawan ceri kering pada granola. Simpan di dalam bekas kedap udara.
Granola dalam Parfait Buah
Granola juga boleh digunakan dalam parfait buah. Gunakan kaca jus kecil atau hidangan kecil dan letakkan granola di bahagian bawah kaca atau hidangan yang dikehendaki. Seterusnya, ambil sebarang rasa yogurt dan sudu itu di atas granola. Kemudian potong buah kegemaran anda dan letakkannya di atas yoghurt. Buah boleh termasuk blueberry, persik, strawberi, pisang atau anggur. Anda boleh terus menyusun bahan-bahan atau menikmati seperti yang ada.
