Memahami perbezaan antara karbohidrat ringkas dan kompleks adalah bahagian penting dalam menguruskan pelan diet yang sihat. Secara umum, karbohidrat mudah adalah apa yang anda ingin elakkan dari masa ke masa, kerana mereka tidak mempunyai nilai sebenar. Itu tidak bermakna bahawa karbohidrat mudah tidak pernah menjadi perkara yang sihat. Kesederhanaan adalah kunci. Bercakap dengan doktor anda mengenai pelan diet anda dan bagaimana karbohidrat ringkas sesuai di dalamnya.
Video Hari
Wikipedia Vs. Kompleks
Semua karbohidrat merosakkan satu perkara: gula. Karbohidrat sederhana mengandungi hanya satu atau dua molekul gula, tetapi karbohidrat kompleks terdiri daripada serangkaian gula. Makanan yang mengandungi karbohidrat mudah cenderung diproses, seperti gula-gula. Karbohidrat kompleks adalah gula semulajadi yang terdapat dalam buah-buahan, sayuran, pasta dan roti.
Peranan Karbohidrat
Karbohidrat sederhana dan kompleks mempunyai satu tujuan: untuk menyediakan tenaga. Badan anda memecahkan karbohidrat untuk bahan api segera. Di sinilah karbohidrat mudah mempunyai manfaat. Institut Franklin menggambarkan karbohidrat kompleks sebagai kapsul pelepasan masa. Ia mengambil masa lebih lama untuk badan anda menggunakan tenaga dalam karbohidrat kompleks. Karbohidrat sederhana mempunyai komponen yang kurang, jadi pecahannya cepat. Sekiranya anda memerlukan bahan api yang cepat, anda boleh mendapatkannya dari karbohidrat ringkas, tetapi mungkin mengambil masa yang lebih lama dengan kompleks.
Bila Memakan Karbohidrat Mudah
Apabila anda merasa penat atau lari ke bawah, karbohidrat mudah boleh memanjakan anda buat sementara waktu. Makan gula memberikan anda akses segera kepada bahan api. Ada kalanya itu adalah kelebihan. Apabila tahap gula dalam darah anda jatuh, anda mungkin berasa lembap atau sakit. Makan karbohidrat mudah, seperti sekeping gula-gula, boleh meningkatkan gula darah anda dan memberikan pecah yang anda perlukan. Inilah sebabnya mengapa pesakit kencing manis membawa gula mudah dengan mereka sekiranya gula darah mereka menjejaskan tanpa diduga.
Insight Expert
Terdapat sedikit manfaat kepada karbohidrat mudah di luar pemilihan segera. Sebagai peraturan, karbohidrat kompleks harus menjadi tumpuan anda untuk diet seimbang. Sekiranya anda memerlukan karbohidrat biasa, dapatkan dari jus buah atau nikmati satu sudu madu. Tawaran karbohidrat mudah tenaga tidak segera. Sebaik sahaja anda membakarnya, keletihan akan kembali. Pilihan yang lebih baik ialah makan sekeping buah. Ini akan memberi tenaga lebih lama daripada karbohidrat mudah di bar gula-gula.
