Minuman hijau, yang sering dipanggil smoothies hijau, boleh berfungsi sebagai cara yang mudah untuk menggunakan pelbagai makanan nutrien-padat dalam satu gelas. Walaupun campuran minuman hijau dan campuran serbuk boleh didapati secara komersil, lebih baik untuk campuran sayur-sayuran segar di rumah, jika anda berminat untuk mendapatkan makanan paling banyak daripada minuman hijau anda. Sayuran hijau kaya dengan vitamin, mineral dan nutrien tumbuhan lain yang boleh membantu menggalakkan kesihatan yang baik dan mencegah kanser.
Video Hari
Kaya dengan Vitamin Vital
Sayuran berdaun hijau gelap seperti brokoli, kale, bok choy, kolard greens, salad, bayam, sayuran mustard dan arugula, wheatgrass dan kolar hijau boleh menjadi tambahan kepada mana-mana minuman hijau. Kebanyakan sayur-sayuran ini adalah mineral yang tinggi, termasuk kalium, kalsium dan magnesium. Mineral ini, yang dikenali sebagai elektrolit, adalah penting untuk kesihatan dan kelangsungan hidup. Mereka mengawal pengangkutan nutrien dan sisa masuk dan keluar sel. Di samping itu, makanan ini rendah natrium - mineral yang biasa digunakan oleh orang Amerika.
Vitamin Antioksidan yang tinggi
Kale, sayur-sayuran bayam dan salad adalah sumber vitamin A, C, dan E. Vitamin antioksidan ini memainkan banyak peranan penting dalam badan, termasuk mengawal fungsi imun dan melindungi sel daripada merosakkan radikal bebas. Brokoli, sayuran mustard dan bok choy kaya dengan B-vitamin - nutrien yang membantu badan menukar makanan menjadi tenaga. Sayuran hijau berdaun gelap adalah antara sumber vitamin K dan folat yang terbaik. Vitamin K adalah nutrien yang diperlukan untuk pembekuan darah, dan ia juga boleh melindungi daripada osteoporosis serta penyakit keradangan. Folat diperlukan untuk replikasi DNA dan pembaikan dan boleh membantu mencegah kecacatan kelahiran.
Nutrien untuk Pencegahan Kanser
Banyak sayur-sayuran hijau, termasuk arugula, bok choy, brokoli, pucuk Brussels, kolar hijau dan kale adalah sebahagian daripada keluarga sayuran. Sayur-sayuran merebus kaya dengan karotenoid, dan lain-lain bahan melawan kanser. Bahan-bahan ini boleh melindungi sel-sel dari kerosakan DNA, meneutralkan karsinogen, mengurangkan keradangan, menyebabkan kematian sel tumor dan mereka mempunyai ciri-ciri antiviral dan anti bakteria, menurut Institut Kanser Kebangsaan. Institut juga mencatatkan bahawa kajian utama telah menunjukkan bahawa sayur-sayuran meremajakan yang memakan boleh melindungi terhadap empat jenis kanser - kanser prostat, kanser kolorektal, kanser payudara dan kanser paru-paru.
Kawalan Berat dan Kesihatan Usus
Sayuran Hijau sesuai untuk pengurusan berat badan kerana mereka adalah serat yang tinggi, rendah karbohidrat dan mempunyai indeks glisemik yang rendah - bermakna mereka tidak menyebabkan pancang dalam gula darah, yang boleh menyebabkan lemak badan yang disimpan.Serat dalam sayur-sayuran hijau membantu mengawal sistem pencernaan dan menggerakkan bahan buangan melalui badan, yang menggalakkan kesihatan usus dan berat badan yang sihat. Kelebihan ini boleh menjadi sangat penting bagi pesakit diabetes jenis 2.
Jangan Batasi Diri
Walaupun sayuran hijau harus berfungsi sebagai asas minuman hijau, anda boleh membuang banyak makanan sihat yang lain untuk menambah rasa dan nutrien tambahan. Beberapa contoh termasuk buah-buahan, badam, walnut dan lain-lain jenis kacang, biji rami, biji chia, beri yogurt rendah lemak dan serbuk protein.
