Lutein dan lycopene adalah sebatian karotenoid antioksidan yang membantu memberikan buah-buahan dan sayur-sayuran merah, oren dan kuning, seperti tomato dan limau gedang, warna mereka. Sesetengah kajian menunjukkan bahawa lutein dan lycopene boleh memberi manfaat kepada kesihatan anda dengan beberapa cara, tetapi makanan tambahan mungkin tidak berkesan sebagai sumber makanan dari sebatian ini. Untuk mengekalkan kesihatan maksimal, makan sekurang-kurangnya lima hidangan buah-buahan dan sayur-sayuran setiap hari, pastikan untuk memasukkan sayur-sayuran yang kaya dengan lutein dan lycopene.
Video Hari
Pencegahan Kanser
Banyak kajian pemerhatian yang dijalankan oleh saintis dan doktor telah menunjukkan hubungan antara diet yang kaya dengan produk tomato dan risiko kanser yang berkurangan. Kerana tomato kaya dengan lycopene antioksidan, ramai pakar percaya bahawa lycopene mungkin mempunyai peranan dalam mencegah kanser. American Cancer Society memperincikan bukti untuk lycopene dalam pencegahan kanser. Walaupun penggunaan tomato boleh mengurangkan risiko mendapatkan kanser prostat, paru-paru atau perut, lebih banyak penyelidikan perlu dilakukan untuk menentukan sama ada suplemen lycopene dapat mempunyai kesan yang sama. Seperti lycopene, sumber makanan lutein juga boleh membantu mencegah kanser kolon, menurut Pusat Kanser Memorial Sloan-Kettering.
Pencegahan Kemerosotan Macular
Macular degeneration adalah penyakit mata yang berkaitan dengan usia yang menyebabkan kehilangan penglihatan pada individu yang lebih tua. Pusat Perubatan Universiti Maryland menerangkan bahawa sayur-sayuran diet yang mengandungi lutein dapat membantu mencegah degenerasi makula. Terdapat juga beberapa bukti bahawa lutein dalam kombinasi dengan zeaxanthin, satu lagi antioksidan berasaskan sayur-sayuran, boleh mengurangkan risiko degenerasi makula. Lycopene diet juga boleh membantu mencegah degenerasi makula.
Perlindungan Kulit
Lutein, lycopene dan karotenoid lain boleh melindungi kulit daripada kerosakan yang disebabkan oleh sinar matahari atau sinar UV. Pusat Bastir untuk Kesihatan Semulajadi meringkaskan kajian tentang penggunaan suplemen karotenoid dalam mempromosikan kesihatan kulit. Menurut kajian ini, orang yang mengambil suplemen lutein dan lycopene telah mengurangkan kerosakan dan kerengsaan kulit apabila terdedah kepada cahaya UV. Biro Maklumat Lutein menjelaskan bahawa lutein juga boleh membantu melindungi kulit anda daripada pencemaran dan toksin di alam sekitar.
Cadangan dan Sumber Pengambilan
Institut Perubatan tidak menubuhkan pengambilan harian yang disyorkan untuk lutein dan lycopene, tetapi memakan 10 miligram setiap manfaat nutrien harian memberi manfaat kesihatan anda, memandangkan Institut Linus Pauling. Tomato yang dimasak, tomato mentah, tembikai, limau gedang merah dan lada yang menawarkan lycopene yang bermanfaat, manakala sayur-sayuran hijau berdaun, seperti bayam dan kale, menawarkan jumlah lutein yang mencukupi.
