Padi perang adalah sumber nutrien yang bermanfaat kesihatan seperti serat, fitokimia dan mineral penting. Padi perang organik mungkin mempunyai lebih banyak faedah kesihatan berbanding dengan padi beras yang konvensional, seperti produk organik yang disahkan, berbanding dengan tanaman makanan konvensional, mengandungi bahan kimia pertanian yang rendah yang boleh merosakkan kesihatan; Walau bagaimanapun, tidak ada bukti konkrit bahawa makanan organik lebih berkhasiat daripada makanan biasa.
Video Hari
Nilai Nutrisi Beras Brown
Beras coklat tinggi dalam nutrien, manakala kalori rendah, menjadikannya makanan yang sihat. Nasi coklat adalah bijirin yang boleh digunakan untuk memenuhi cadangan diet USDA yang terdiri daripada tiga hidangan harian bijirin penuh - setiap 1/2 cawan beras merah adalah sama dengan 1 hidangan bijirin penuh. Biji-bijian seperti beras perang kaya dengan serat, yang dapat mengurangkan penyakit jantung dan risiko bagi kanser tertentu, sambil mempromosikan pencernaan yang baik dan berat badan yang sihat. Beras coklat juga kaya dengan mineral penting termasuk magnesium dan mangan, serta phytonutrients bioaktif seperti lignans, phytoestrogens dan sebatian fenolik. Tambahan pula, beras perang adalah makanan tanpa gluten yang tidak mengandungi lemak trans atau kolesterol dan hanya jumlah lemak dan natrium yang dapat dikesan.
Manfaat Kesihatan Organik
Makan beras coklat organik boleh memberi manfaat kesihatan tambahan berbanding makan beras bukan organik. Tidak jelas sama ada makanan organik secara unilaterally lebih berkhasiat daripada makanan bukan organik, tetapi ia mengandungi kurang racun perosak dan aditif makanan. Berbanding dengan tanaman makanan organik, tanaman yang ditanam secara konvensional mengandungi sisa-sisa racun perosak yang banyak, bergantung kepada jenis racun makhluk perosak dan tahap pendedahan anda, boleh memudaratkan kesihatan. Makanan organik, seperti beras perang organik, juga kurang diproses daripada makanan bukan organik, yang bermaksud mereka mengandungi kurang pewarna tiruan, perasa, pemanis, dan bahan pengawet, yang sebahagiannya dianggap sebagai berbahaya kepada kesihatan anda. Nasi, khususnya, kehilangan manfaat kesihatan semasa pemprosesan - apabila sekam luarnya dikeluarkan semasa proses penghalusan, beras kehilangan kandungan serat.
Manfaat Lain Makanan Organik
Selain manfaat kesihatan yang berpotensi untuk makanan organik, sesetengah orang membeli makanan organik, termasuk beras perang organik, atas alasan alam sekitar dan lain-lain. Amalan pertanian organik membantu memberi manfaat kepada alam sekitar dengan mengurangkan pencemaran daripada bahan kimia pertanian dan pemuliharaan kualiti air dan tanah. Makanan organik yang dihasilkan juga mempunyai jejak karbon yang lebih kecil daripada makanan yang konvensional; menurut Organik. org, penggunaan ladang organik, secara purata, kira-kira 30 peratus kurang tenaga daripada ladang konvensional.Lebih-lebih lagi, sesetengah orang lebih suka rasa makanan organik untuk orang-orang yang konvensional.
Pertimbangan
Jika anda ingin memastikan anda membeli beras beras organik yang disahkan, penting untuk memberi perhatian kepada label tersebut. Sebagai contoh, hanya kerana makanan dilabel sebagai "semulajadi" tidak bermakna ia adalah makanan organik sahaja yang ditanam dan diproses mengikut piawaian organik USDA boleh dilabelkan sebagai organik. Makanan ini akan memaparkan meterai rasmi USDA yang mengesahkan bahawa produk adalah organik. Kelemahan biasa dengan makanan organik adalah kos, kerana makanan organik mungkin lebih mahal daripada rakan-rakan konvensional mereka. Untuk mengelakkan masalah pencernaan, seperti gas atau kembung, dari makan makanan serat tinggi seperti beras perang, adalah penting untuk minum banyak air.
