tepung soya dan biji rami, atau biji rami, boleh menjadi alternatif yang baik untuk roti putih jika anda mencari makanan tambahan atau jika anda mempunyai sensitiviti gluten dan tidak boleh makan produk gandum. Roti kedelai dan biji rami boleh memberikan beberapa manfaat kesihatan, tetapi ia tidak boleh menyembuhkan atau mencegah penyakit tertentu, jadi berbincanglah dengan doktor anda jika anda mempunyai masalah kesihatan.
Video Hari
Menyampaikan Kandungan Protein Tinggi
Manfaat roti kedelai dan biji rami adalah lebih tinggi dalam protein daripada roti gandum, kerana tepung soya menyediakan 30 hingga 50 gram protein per cawan, berbanding dengan 16 gram protein setiap cawan tepung gandum untuk roti. Protein boleh membantu anda mengawal berat badan anda kerana ia adalah nutrien yang mengisi. Manfaat lain ialah protein dari soya adalah protein lengkap, yang bermaksud ia memberikan setiap asid amino penting yang anda perlukan dari diet.
Memberi Lemak Penting
Satu manfaat soya dan roti biji rami adalah ia menyediakan asid alpha-linolenic, asid lemak omega-3 yang penting. Setiap ketulan biji rami, atau biji rami, memberikan kira-kira 1. 5 gram asid alfa-linolenik, atau lebih daripada 100 peratus nilai harian. Lemak ini dapat mengurangkan risiko kematian jantung secara tiba-tiba, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Linus Pauling Institute. Roti yang dibuat dengan tepung soya penuh lemak adalah lebih tinggi dalam kalori daripada roti kedelai daripada tepung yang tidak diolah, tetapi ia menyediakan lemak omega-6 yang tidak seimbang dengan lemak jantung.
Menurunkan Kolesterol
Soy dan roti biji rami menyediakan serat makanan, yang menurunkan tahap kolesterol LDL yang tidak baik dalam darah anda. Asid alpha-linolenik dan lignans daripada biji rami mungkin menurunkan kolesterol, dan isoflavon dari soya mempunyai kesan yang sama, menurut Pusat Maklumat Micronutrient Institute Linus Pauling. Tiada makanan tunggal yang mungkin menjejaskan paras kolesterol anda dengan ketara, jadi makanlah diet sihat secara keseluruhan dan bercakap dengan doktor anda jika kolesterol anda tinggi.
Menyediakan Micronutrients Penting
Keuntungan dari kacang soya dan roti biji rami adalah bahawa ia adalah tinggi dalam zat besi, mineral penting untuk sel darah merah yang sihat. Ia mempunyai lebih banyak folat, yang mengurangkan risiko kecacatan tiub neural, daripada roti putih dari tepung yang diperkaya. Kalium adalah nutrien penting untuk mengawal tekanan darah anda, dan soya dan roti biji rami adalah sumber yang baik. Hadkan jumlah roti yang anda makan jika anda prihatin terhadap tekanan darah anda, kerana kebanyakan roti tinggi natrium daripada garam tambahan.
